广州果蔬价格总体呈稳中有升趋势

    一、蔬菜

    本期(2015年12月28日-2016年1月3日)蔬菜-周指数报126.17,环比跌0.52%，周末日指数为124.79,比周初日指数126.95下跌0.78点，跌幅0.61%。从监测数据上显示，上周蔬菜价格日指数呈现波动下行趋势。

    本期蔬菜综合日均价为2.93元/公斤，较上期降0.4%，而日均成交量达892.3万公斤，环比减少1.08%，其中本地蔬菜成交量环比增加1.44%，外地蔬菜成交量减少1.27%。上周销售量较大的蔬菜有绍菜、土豆、白萝卜、红萝卜、洋葱头、椰菜、西红柿、大肉姜、莴笋、茄瓜等。

    二、水果

    本期(12月28日-1月3日)水果价格周指数报169.8,环比涨1.21%，上周水果价格指总体数稳中有升，但同末比周初日指数有所回落。

    本期水果综合平均价为13.26元/公斤，较上期升15.57%，而日均成交量达367.3万公斤，环比上升4.17%，其中，国产水果数量下跌3.4%，进口水果数量上升8.95%。

    分析:据市场对上市水果的数据统计，水果日均成交量367.3万公斤，其中销售量较大的水果有橙，柑，进口龙眼，进口苹果。目前为橙，柑的上市旺季，橙，柑的销售量较大，为当前当季水果。日指数在元旦节前夕飙升，反映了水果商贩对元旦节预期较好，从而带动指数飙升。

    本周预测:

    市场内果菜供应量充足，预计短期内，冬季蔬菜生产成本相对较高以及节日需求旺盛将支撑果菜价格，价格总体呈稳中有升趋势。