中国吃货改写世界水果消费格局

    从最新的海关数据了解到，2015年中国进口水果总货值首次超过了50亿美元，同比上升16%；上海口岸共进口水果100万吨，比上一年增加50%,增幅惊人，平均每天进口的水果超过2700吨。

　　进口樱桃(车厘子)是洋水果风靡的最好佐证。整个2015年，中国人吃掉了智利84%的樱桃，成为智利樱桃最大买家。“中国消费者已经从‘不知进口樱桃为何物’到‘逢线上团购必疯抢’的消费观念的飞跃。”从国内水果生鲜电商天天果园副总裁陈嘉杰了解到，海外种植地也注意到中国消费者对洋水果需求的井喷式增长，甚至有不少智利果农砍掉其他品种、专种中国人喜欢的樱桃树。

　　2016年这些新洋水果不容错过

　　土耳其樱桃

　　近几年来土耳其成为了国内热门的旅游目的地，除了神奇的自然风光和异域的人文景观，许多人肯定不知道其实土耳其也是全球最大的樱桃生产国。土耳其樱桃吃起来又酸又甜，肉厚核小，主要出口欧洲，种植和选品均采用欧洲标准，产季从5月到7月末。据土耳其种植者市场协会透露，土耳其樱桃有望今年得到中国市场的准入。

　　推荐指数：★★★★★

　　新西兰mini奇异果

　　新西兰mini奇异果(又被称为“奇异莓”)与驰名世界的奇异果一样，不仅生长在得天独厚优越的自然环境中，而且营养价值与奇异果相比也毫不逊色。另外mini奇异果的特别之处还在于其外观小巧可爱，口感又非常清甜，因此是一种独具风格的特色水果。新西兰mini奇异果的产季为每年的2月中旬到3月中下旬。与其他水果相比，它产量不高，对中国的出口量也相对较少。

　　新西兰mini奇异果口感和奇异果相近，所以国人对其接受度很高。据悉，全球商业mini奇异果的种植面积尚不到200公顷，所以产量非常稀少，再加上产期短，能品尝到的人可谓懂行又幸运。

　　推荐指数：★★★★☆

　　黑莓

　　黑莓的营养价值十分丰富，是一种极佳的保健水果。黑莓鲜果富含糖、维生素C、维生素B1、维生素B2,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。但由于黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，因此黑莓成为一种难以在市场上买到鲜果的水果。

　　墨西哥素有“世界黑莓之乡”之称，相信随着国内冷链物流的完善，会有更多进口黑莓面市，让国内消费者在饱腹之余也满足健康需求。

　　推荐指数：★★★★☆

　　蜜脆苹果

　　蜜脆苹果是美国明尼苏达大学园艺系以风味好、果肉芳香的Macoun品种为母体，味甜、肉脆、抗病能力强的Honeygold为父本进行杂交选育的苹果新品种，1991年被命名为“honeycrisp”，目前已在美国商业化种植。蜜脆苹果颜色鲜红，色形味香俱佳，果个大但核小，虽果实售价高略高，但在美国已是最受欢迎的苹果品类之一。

　　蜜脆苹果经过多培育，最终成为苹果圈的后起之秀。近年来是美国市场上广受追捧的苹果品类，推荐喜欢苹果的朋友尝试。

　　推荐指数：★★★☆☆

　　泰国龙贡果

　　泰国龙贡果是是一款滋补型的热带水果，养颜美容，颇受泰国皇室青睐，表皮为黄色，比龙眼略大，剥开后内部色泽与龙眼荔枝类似，但和山竹一样分成几瓣。大瓣中有籽，苦涩不能食用。果肉软嫩香甜，味道介于葡萄和山竹，清甜味美。随着越来越多人到东南亚旅游，这种口感酸甜的水果被人们所广泛喜爱，回国后还寻求进口渠道，但可惜其保鲜期不长，采摘后一天就开始变黑，因此货源少、不易保存等原因导致龙贡果在国内市场相当少见。

　　龙贡果口感独特，吃过的朋友都表示一颗接一颗完全停不下，并且在良好的冷藏技术与快速陆运交通基础上，难以保鲜的龙贡果大量供应将成可能，吃货们将在家就能品尝到这一独特泰味水果。