品牌猪肉健康发展前提是安全猪肉普及
目前，打着各种旗号的品牌猪肉乱象丛生，比如说茶叶猪、中草药猪、樱花猪、有机猪，甚至丁磊的丁家猪都不靠谱。退一步讲，就算这些猪真的如宣传所说的，吃茶叶、中草药，不饲喂工业饲料，不适用抗生素，在樱花林中生长……这些猪的肉质品质到底好在哪里，吃了安全在哪里？
品牌猪肉就能代表猪肉安全？
猪肉穿上一“品牌”马甲，就登上大雅之堂。眼下互联网大鳄丁磊，北大才子陈生都想养猪，想搞点“自认为”的品牌猪肉。所以，看来猪肉除了和《水浒传》里镇关西有点关系外，这两年猪肉穿上华丽的马甲后，摇身一变，成了人们生活水平高低的检验标准之一。以前猪肉只能和流氓镇关西同流，而现在猪肉捎带上了丁磊、陈生之商贾名人。品牌猪肉的“粉墨登场”让人欢喜让人忧愁，欢喜的是我们养了几千年的猪，今天终于把猪养成产业了；让我们忧愁的是，在品牌猪肉市场乱象丛生的当下，我们有了品牌猪肉就能代表猪肉安全的疑问。
了解市场的人知道，猪肉前面的“品牌”俩字是猪肉商贾们的杀手锏，加不加“品牌”俩字，猪肉市场价格可谓判若云泥。我们不妨试问，什么样的猪肉有资格叫品牌猪肉？为什么你家养的猪就是品牌猪肉，就能卖高价？其实，从市场来看，品牌猪肉这个行业目前最大的问题是没有行业标准，缺乏监管，甚至成了“贵”猪肉的代名词，成了人们对安全猪肉图腾的膜拜，潜意识的形成了品牌猪肉就是安全猪肉的单向品牌认知。
品牌猪肉健康发展前提是安全猪肉普及
目前，打着各种旗号的品牌猪肉乱象丛生，比如说茶叶猪、中草药猪、樱花猪、有机猪，甚至丁磊的丁家猪都不靠谱。退一步讲，就算这些猪真的如宣传所说的，吃茶叶、中草药，不饲喂工业饲料，不适用抗生素，在樱花林中生长……这些猪的肉质品质到底好在哪里，吃了安全在哪里？这些问题和疑问恰恰反映了品牌猪肉这个新兴的市场缺乏足够的行业标准和市场监管。
其实，就品牌猪肉这个在猪肉行业衍生出来的小行业发展到现在，虽然没有行业标准，但却给了这个小行业发展的机会。品牌猪肉的兴起和消费者的经济水平有直接联系，在过去被称为餐桌上四大件的猪肉，现如今成为我们食物中的寻常必须品，并且占据了国家CPI的重要位置，说明我们的经济水平提高了。人们对品牌的过度膜拜和笃信，给了市场商贾们机会，他们幻化出了品牌猪肉这个概念词，以作填补消费者对安全猪肉、品牌猪肉的内心需求的空白之用。
有需求，就有市场，这个客观规律是谁都无法左右。品牌猪肉的孕育而生是偶然，同时也是必然，我们要做的不是打压这个行业的发展，而是矫正这个行业的发展，用一种方法、标准、舆论导向来规范这个尚在起步发展阶段的小行业。品牌猪肉的出现恰恰从一个侧面反映了当下人们对安全猪肉的向往。所以我们可以这样说，品牌猪肉健康发展的前提应该是安全猪肉的普及。
与其追求品牌猪肉还不如吃安全猪肉
目前，猪肉的安全仍不让人放心，瘦肉精事件频仍、抗生素滥用、饲料中重金属过度使用、过期肉仍存活于市，厂家为了赚几个钱，闷着良心炒作概念，欺骗养殖户使用违禁产品的现象渐渐成为常态。所以，在商业道德、行业底线、社会责任被堂而皇之的践踏的时候，对于品牌猪肉的谈资就变成妄谈。
当用理性解下品牌猪肉的华丽外衣，我们清晰的意识到，品牌猪肉多数情况下是一种活生生的纯商业操作和市场策划，多数的品牌猪肉提供商对品牌的理解是自我封号的，而没有一个公众认认可的标准来界定。所以与其追求品牌猪肉还不如吃安全猪肉，或者说，一个连安全猪肉都尚未解决的时代，品牌猪肉有时就是空中楼阁，品牌猪肉应该建立在安全猪肉的基础上。保障安全猪肉不是单方所能做到的，光要求养猪的朋友要安全养猪是没有用的，猪肉安全是一个需要多方努力才可以实现的任务。
首先，不管是生产饲料的、兽药的，还是养猪的，都应该转变市场运作的原有认知。以前我们追求市场利益最大化，因为我们要面临生存。而如今，市场利益最大化的前面需要价格安全栓，就是要潜意识地遵从商业道德，履行社会责任，不单恋利益。目前，我们的时代是个扁平化的时代，谁都能很容易的看到谁，伤害自己就是伤害别人。我们应该自觉少用或者不用抗生素，我们坚决不用类似瘦肉精的违禁药品，我们不在饲料中随便添加重金属……这些最基本的商业操守，不管是企业还是个人都应该潜意识的遵守。
品牌猪肉是一个要求很高的行业
我们说品牌猪肉乱象丛生，不知道猪肉到底是不是真的品牌猪肉。这个现象存在的主要原因是，品牌猪肉的市场门槛太低，缺乏市场监督，纯利益驱动导致投机取巧的商贾进入。而现实告诉我们，品牌猪肉是一个要求很高的行业，经营者要懂的养猪行业，政府应该引导更多优秀的养猪专业人士养猪，这样才知道怎么养猪才能使猪肉安全，才能给我们带来真正健康的猪肉，而非只停留在概念和现象上。
食从口进的行业，不管是什么行业，都是一个需要全社会关注的行业。如果想要饲料安全，就得让种植业安全；如果要种植业安全，就得让生产化肥农药商安全；如果想解决猪肉药物残留，就得让兽药安全；如果想杜绝非法添加违禁药物，就得健全监管制度。所以猪肉行业的安全也不例外，它的各个环节环环相扣，需要行业内和行业外共同监督才能保证。