广东省群众对食品安全的满意度较低

　　张永慧(广东省疾病预防控制中心主任)认为，我国存在较多的食品安全问题是现实情况。目前有各种组织调查统计群众对食品安全的满意度，我省群众对食品安全的满意度依然比较低。

　　张永慧认为，在食品安全问题上，沟通与交流工作做得不够好。他说，目前头号食品安全问题是微生物致病，却很容易被大众忽视，这是政府监管和公众认识之间的交流不足，社会的焦虑从一定程度上放大了食品安全问题。

　　张永慧认为，政府在治理食品安全问题上，也有需要改进的地方。过去政府部门总是强调自己的监管有多么严格，希望公众认同政府部门的权威，但老百姓并不接受。

　　有与会人员认为，目前群众对食品安全有很高的期望值，但食品安全的零风险是不可能的。正是群众期望值与现实情况有差距，才影响了群众对食品安全的信任。