国务院积极应对食品安全事件

    食品安全问题必须引起高度关注，因此国务院积极应对食品安全事件，下最大气力抓好。中央高层也对食品安全问题高度重视。2012年，《国务院关于加强食品安全工作的决定》出台后，很多地方政府将食品安全纳入地方政府绩效考核，建立严格的责任追究制度，有的还实现食品安全“一票否决”。

    按照国务院部署，我国食品安全监管体系正在自上而下重新整合，原来分散在工商、质检、食药监、卫生等部门的生产、流通、消费环节的食品安全监管职责，逐步统筹在一个部门内。

    而在《食品安全法》修订和国家食药监管总局力推的食品安全国家抽检工作中，以“发现问题、风险监测”为导向的过程监管思路已明细，正改变过去的分段监管、结果监管、事后应对中多部门扯皮的状况。

    2010年2月3日，陕西渭南市乐康乳业有限责任公司涉嫌生产、销售不符合卫生标准的“毒奶粉”被曝光，一批早在2008年就被要求排查、销毁的10吨三聚氰胺超标奶粉再次流入市场。随后，上海、宁夏也纷纷爆出2008年问题奶粉重现市场的案件，引发社会各界对我国食品安全监管机制的新一轮质疑。

    6天后，2010年2月9日，我国食品安全高层议事协调机构——国务院食品安全委员会高调宣布成立，中共中央政治局常委、时任国务院副总理李克强出任主任，并组织召开第一次全体会议。

    会议上，李克强直指“近期发现的使用和销售‘问题奶粉’违法犯罪案件”，要求彻底追查，对“问题奶粉”要全部销毁，对不法分子要予以严惩。李克强更坦率表示，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。目前，我国食品安全基础较薄弱，形势严峻，必须“加强监管、标本兼职，从根本上改善食品安全状况，使人民群众吃得放心，吃得安全。”

    国务院食安委成立后，即着手制定国家食品安全风险监测计划，督导食品企业提高安全管理水平。