什么样的自然条件和酿造工艺才能勾兑出上佳的好酒？

　　什么样的自然条件和酿造工艺才能勾兑出上佳的好酒？300年前，官居云南布政使、清朝翰林的吴德溥承继祖传酿艺，遍寻酿酒宝地，最终在平昌白衣小角楼寺旁寻找到了最佳酿酒地，采集本地盛产的糯高粱、糯米、小麦为原料，汲取汩汩涌动千年不绝的古井水，开始建坊酿酒，酿造出幽香绵长醇厚的美酒，美其名曰：小角楼酒！过往名士，闻香下马，知味停车，留下了“秦岭飞来一仙山，万佛千寺隐其间。江水朝拜小角楼，钟声遥唤万里船。”的绝妙诗篇，至今仍为世人所传诵。

　　秉承得天独厚的品质基因，从1998年开始，在公司董事长何成盛的带领下，小角楼逐步走上“质量效益型”之路。近年来，四川小角楼酒业致力打造科学高效的管理体系、标准化的原料管控体系、规范的现场管理体系、优质的售后服务体系，坚持不懈地抓好白酒科研、产品研发及质量检验，不断提升小角楼品质。

　　科技是质量的支撑，创新是提升品质的有效路径。小角楼人将传承数百年的上乘工艺与现代科技相结合，成立酒研中心，倡导技术创新，担纲省市多项科研项目，成绩斐然。企业科研水平得到省、市、县政府和科技部门的多次嘉奖，目前科技装备已达到国内同行业领先水平，创新开发出了许多适销对路的新产品。上好的酒品质量已成为小角楼赢得市场的核心竞争力，使小角楼酒永远立于不败之地。