白酒产品成熟的关键是多渠道营销开发和应用推广

    　要实现中国白酒产业整体水平的提高，必须在产品格局上适应国际需求，推动中国目前白酒产品从单一化向多元化转变，加大投入和精力，以挖掘白酒产业的深度利用，求得更大的经济和社会效益。

　　“十二五”期间，有战略眼光的白酒企业纷纷瞄势布局，顺时而动，各名酒厂都竞相制定了上百亿元的销售目标，并将年增速锁定在50%以上。

　　2010年，湖北稻花香投资5亿元在重庆建厂；汾酒、红星二锅头相继在蓉设厂；洋河在控股双沟后正与川酒二线品牌密谈收购；枝江酒业正密谋以填补四川市场为主的全国化大市场体系构建，加上一直盘踞川渝市场的茅台至此，中国食品工业协会公布的2009年中国白酒十强中，除五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春4户川酒外，其余6户省外白酒企业竞相在“十一五”收官之年强势启动入川战略、入川建厂、资本整合。

    　贵州茅台集团“十二五”提出了“三步走、三跨越”目标，规划到“十二五”期末，实现茅台酒基酒产量4万千升，集团实现工业增加值400亿元，销售收入达到260亿元。由洋河、双沟合并组建的苏酒集团，将向行业三强发起冲击。作为非中国名酒中发展最好的两家企业稻花香酒业和枝江酒业，将“十二五”视作企业超越发展的关键5年。

　　稻花香集团表示到2015年将力争实现销售收入300亿元，争夺中国白酒前三强，枝江酒业也意欲打造中国新名酒品牌。

     　营销创新整合“由内到外”

    　白酒产品成熟的关键是多渠道营销开发和应用推广，同时也是白酒差异化的重要步骤。企业从做强自身品牌、提高团队素质、控制运营成本、不断调整思路出发，从内部源动力做起，以自身强大的品牌力、产品力、控制力向市场要利润成为一种必然。白酒激烈的市场竞争考验使中国白酒人更加聪明、更加成熟，新的营销理念、模式不断被创造出来，市场运作手段更加炉火纯青。国窖1573、水井坊、洋河蓝色经典、国藏汾酒、红花郎、国缘等都是成功的范例。

　　在练好内功的前提下还要保证外部营销整合资源。

　　广告宣传仍是白酒必不可缺的营销手段，2011年央视黄金资源广告招标会上，白酒企业比往年更活跃，累计中标金额比上年增长1.8倍，占到整个央视广告投入16%以上。个体酒企中标金额分别为：五粮液4.05亿元、泸州老窖近5亿元、郎酒4亿元等；二线品牌紧随其后，汾酒、古井贡及四特等品牌的广告投入也均突破亿元大关。

    　在市场方面，总的趋势是生产和销售的集中度逐步提高，强者恒强，弱者处境维艰。白酒实力雄厚、知名度高的品牌在全国市场攻城略地，抢占市场份额；实力一般的区域性品牌以灵活多样的市场策略，牢牢割据着各区域市场；规模小、实力较弱的的白酒品牌，避开大品牌的锋芒，守护着家门口“一亩三分地”的生存空间却也安贫乐道。