白云边创造和发展兼香型白酒生产技术

　　通过差异化发展战略的选择，湖北白云边股份有限公司边创造和发展了自己所独有的兼香型白酒生产技术，开创了“中国第五香”，并由此形成了企业的核心竞争力。

　　谈起低碳经济，湖北白云边股份有限公司董事长梅林认为，低碳经济是一种绿色发展、可持续发展的经济，要求企业贯彻科学发展观，实现经济发展的低能耗、低排放、低污染，提高能源利用效率；其核心应该体现企业发展观的改变和技术创新、制度创新的实践，”

　　目前，在白云边的发展过程中，一直认真贯彻这一理念，把清洁生产和废弃物的综合利用融为一体，实现变废为宝。废水处理后用来养鱼，废糟（酒糟）加工成饲料，废渣（煤渣）用于生产建材产品；在白云边工业园项目的建设中，严格按照清洁生产的技术要求，通过科学规范的建筑设计，国内一流的包装生产线的引进、一流分析检测设备的采用，一流勾兑自动化控制系统的运行，正创造国内一流的白酒生产环境和条件。

　　白云边新老厂区以松江为界，形成“一江二园”的生产格局，“生态酿酒、工业旅游”的经验，已经引来了不少同行业兄弟企业的参观学习。