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白酒营销文化说服不了消费者

华夏酒报 2011-07-26 10:10 白酒
日前,全国各地各种品牌白酒都盯着这一市场板块,蜂拥而至,产品价位从200多元到数千元不等。剑南春、洋河

        日前,全国各地各种品牌白酒都盯着这一市场板块,蜂拥而至,产品价位从200多元到数千元不等。剑南春、洋河天之蓝、红花郎十年、新郎酒九年、飞天茅台和水井坊等各大名酒和地产酒拼尽全力争夺这一市场,燃起异常激烈的竞争战火。

        剑南春、水井坊等在200元价位段时间稍微久一点,有一定稳固的消费群体。但去年年底,随着这些产品零售价格调整到400元左右,市场又变化了,给其他品牌迅速腾出了空间。红花郎和新郎酒进入市场后,整个市场影响力不断提升,销量迅速提升了起来,但一段时间后,与大众心目的消费文化产生了距离,市场又乏力了。洋河与四特酒,最近几年提升速度快,其战略上都是先走老乡线路,通过团购网络带动,但还是无法大面积打开市场,所以并没有全面启动市场。

        由此可见,表面激烈竞争的市场,其实暴露了白酒营销的市场短板。这块短板到底是啥呢?

        长期行走世界各国,从事外贸的刘武美认为,消费者讲求的是品牌口感和价格,能够消费200元以上白酒的人,相对个人素质和文化素质都比较高。因此,在这个价位段的消费者饮酒,不单单是在饮酒,还要品鉴一定的文化。国外白兰地、伏特加、金酒、葡萄酒是以产地、酿造、储存及到销售地所倡导的文化诉求构成其品牌文化,营销人员以一种文化载体把消费氛围营造起来,让消费者清清楚楚明明白白。

        中国白酒有着悠久的历史与文化,虽然都说自己好,但除了是几百年、几千年老窖外,就说不出啥了。但就这些老窖而言,到底有什么口味差别呢,喝了能给人什么口感享受,什么精神满足呢?
 
        白酒营销文化说服不了消费者,怎么能够在这里“安营扎寨”呢?