国家应提高白酒行业技术门槛

　　余林（古井集团董事长、党委书记）表示，大量存在的小规模白酒生产企业，既浪费国家资源，又不利于规范管理，质量难以保障，影响行业信誉。一些小的白酒企业质量问题非常突出，环境污染严重，年份酒标注混乱，严重影响了人民群众的身体健康和经济社会的可持续发展。

　　“白酒产能过剩及白酒乱象问题，巨大的经济利润驱动是诱因，但最根本的原因还是行业的技术标准过低，缺失健全的行业标准体系和生产准入制度，导致鱼龙混杂，产品质量良莠不齐，产能肆意扩增。”在2014年的全国两会上，余林建议淘汰落后产能提高白酒准入标准。

　　中国企业报对“淘汰落后产能，提高白酒准入标准”进行报道

　　据权威部门统计数据显示：全国大大小小共有1.8万多家白酒厂，其中获得生产许可证的企业8824家。大中型企业占1.49%，中型企业占8.90%，小型企业占89.61%；大部分白酒企业规模偏小，产业集中度较低。

　　因此，余林建议国家提高白酒行业技术门槛，有效保障食品安全，提高资源利用率，保护环境，进而保护历史悠久的民族品牌，促进中国白酒行业的长远发展。具体建议包括：分等级、分类型设置技术门槛；在保障产品品质与食品安全性方面，制定并完善食品安全各项标准，通过提升食品安全标准，来提高白酒行业准入门槛；在产品工艺、质量控制、节能降耗、环境保护等方面，准入企业都应具备相应条件；坚决落实国家扶优汰劣的产业发展政策，充分发挥法律法规的约束作用和技术标准的双重门槛作用。