DIY定制酒业的春天

　　当前白酒业的环境已然发生了变革。但这并不是说，在酒业已无法进行模式创新。穿上新鞋如何走新路？2014年初针对团购定制酒方兴未艾的发展态势，在西安糖酒集团董事长张军的领导以及贺军强等西安酒厂领导们的助推下，针对不同类型的客户，进行专业化、个性化服务。不管是成百上千箱的大单，还是个人DIY想做几箱尝试，都会提供相应地完善周到的服务。另外，在酒瓶及外包装设计上，可以体现出独特性和专属性，按照客户提供的设计图做出符合需求的产品；也可以提供整套的从设计到生产的一条龙服务，总之，把厂家优势转化为客户满意的个性化产品。

　　此法一出立即受到市场追捧，东科麦迪森以及西安西城的制造企业纷至沓来，你50件、我100件，短短半年时间，西安酒厂仅定制区域销售就超越了1000件。

　　谈及强推定制酒，贺军强告诉记者，它既适合馈赠合作伙伴，也方便内部员工收藏，定制酒不仅能满足客户的需要，也能最大限度树立客户的品牌。

　　对于80、90后等潜在消费群体，贺军强表示他们将采用私人定制的新模式迎合新群体的消费心理。为此他们也尝试着推出了婚宴定制酒，也取得了令人满意的效果。

　　产业+资本破解业界魔咒

　　在白酒行业进入洗牌期的大背景下，如果不能在运营模式上做出变革，必将面临生死抉择。对此贺军强未雨绸缪，抛出了可能是业界神来之笔的“产业+资本”新代理模式。据他讲，这种模式就是西安酒厂按照代理商的要求生产出产品，酒厂与代理商按照各50%的实物以及出资比例组建运营平台，由经销商负责运营，其间由金融机构提供资金以及担保。

　　如此，渠道商只需出资50%就能撬动100%整个市场，酒厂、金融机构、渠道商实现了三方共赢，由传统意义上的合作方变成了合资方。

　　这种模式能使得代理商以小资本实现大未来。为了完善“三级拉动”模式，在贺军强主导下，西安酒厂还推出了战略铺底产品西安“特曲老酒和“好地很”两款新品出击市场。目前，这种旨在调整和建立新型厂商合作关系的“第三模式”正潜行于西安酒界，将成为主导未来厂商合作关系的主导指标。

　　业界人士认为，西安酒厂独创的商业模式、明晰的企业战略、成熟的团队运营，足以为未来充当领军酒企奠基。