天地缘的“洞藏酒”具有竞争优势

    天地缘的“洞藏酒”与目前市面上很多宣称的“洞藏酒”有着本质的区别。天然洞藏是天地缘储酒的一大特色，天地缘酒业利用鹤伴山区的地理优势、天然的环境温度建成了江北最大的白酒洞藏基地，这三个山洞洞藏原酒可达20000余吨。同时，工作人员表示，得益于此天然洞藏的独特环境，天地缘所产出的白酒中可检测出800余种有利于人体的微量元素及微生物种群。

    据资料显示，山东天地缘酒业有限公司位于邹平县西董镇工业园区，南依鹤伴山国家级森林公园，北靠黄河，西邻省府济南，东接工业重镇淄博，地理位置较为优越。是一家利用传统工艺，纯粮固态发酵的酿酒企业。天地缘酒业在原酒储存方面已形成洞藏、酒窖、钢罐储酒的三大特色，综合储酒量位于山东省之首。

    公开资料显示，天地缘酒业蒸酒车间共有7条生产线，采用传统的酿酒工艺同先进的科学技术相结合进行生产。发酵主车间，采用地缸式发酵，共有地缸9999个，在目前省内粮食酒生产企业中发酵能力位居前列。

    同时，天地缘万吨地下酒窖共有吨缸1万多个，吨缸高1.6米，直径1.2米，每个酒缸的储酒能力达1吨。酒窖全部采用优质陶缸来储存原酒，原酒在这里得到进一步陈酿老熟，使酒体日趋平和、缓冲、细腻、柔顺、协调。