中国名酒向大众酒深度迈进

    白酒产业研究专家王传才预计中国名酒和大众酒之间的转型将会加剧，中国名酒将向大众酒深度迈进。白酒营销专家王朝成表示，大众酒时代，如果不在酒体上做创新，必将在激烈的竞争中败下阵来。“过去十年你只需要用概念（如年份酒）就可以忽悠消费者。但从2012年开始，大众酒创新的主体方向从包装转向了产品。比如，最近一段时间比较热炒的预调酒，都是酒体创新的结果。”

　　处于调整期的白酒行业开始反思行业存在的诸多问题，不少业内人士认为，推动白酒消费适应大众化消费趋势，是解决这些问题的根本，各大酒企也因此纷纷布局大众酒。10月10日，在重庆秋季糖酒会期间，茅台重点展示了四款系列酒，“汉酱、仁酒主要针对中端人群，王子、迎宾面向中低端市场。未来的茅台四酱，从战略上定位，它会成为茅台股份公司重要的战略、经济增长极。”贵州茅台总经理助理、茅台销售公司总经理王崇琳表示，四酱针对大众市场，目前已有相应的市场基础。2015年3月份以后，新品将逐渐亮相。

　　汾酒也对其旗下三大品牌(汾酒、竹叶青、杏花村)重新定位。汾酒（老白汾、青花汾等）致力于成为世界级的文化名酒，主要针对30—55岁的消费群体；竹叶青定位于养生名酒，针对中老年消费群体；而杏花村定位于最受喜爱的大众产品，并进行大规模的个性化、时尚化开发，满足不同阶层和年轻消费群体的饮酒习惯。

　　在糖烟酒周刊杂志社发起并主办的中国民酒发展高峰论坛上，中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚表示，自2012年下半年开始，全国白酒市场格局发生了明显的分化。高端酒销量明显下降，过去白酒价格越来越高、竞相攀比的现象得到遏制；但300元以下的中档和中高档酒受到的影响较小，依然销售较好。