节日期间假酒泛滥 牛栏山表示无可奈何

    春节前后是白酒销售旺季，同时，这段时间也是假酒泛滥的重要时间点。北京食药监局1月15日对北京餐饮渠道用酒进行抽查，结果显示，查获5款假白酒，其中牛栏山占据4个席位。

    牛栏山酒厂副厂长陈世俊表示，岁末市场上假酒泛滥，并非不知情，对于价格区间在十几块的民酒，防伪投入过高对于企业而言不现实，而且打假并不属于企业的职责范围，很多时候企业也是无可奈何。

    打假成本高 公司有心无力

    陈世俊表示，尽管对于假酒企业的态度是深恶痛绝的，“但是工作有分工，打击假冒伪劣属于政府的职责范围之内，牛栏山是搞生产经营的，在打假方面的职责一是协助监管部门进行鉴定查处工作，二是通过防伪技术上的更新升级，间接提高假酒的制作门槛”。

    陈世俊还解释，防伪打假成本对于企业而言较高，这是企业对市面上假酒无可奈何的重要原因。“目前牛栏山的假酒信息主要来源于经销商和销售团队，他们将信息收集后交给公司的品牌保护部门，再由其向上反馈给相关监管部门。若成立一个专门搜集假酒信息的团队，人力成本过高，将会影响企业利润。”招商证券近日一份研报指出，去年，牛栏山营收增速20%，白酒毛利率维持在60%左右。

    业内人士指出，作为一个备受消费者青睐的民酒品牌，企业更应爱惜羽毛。因为假酒泛滥首先损伤的便是企业自身的品牌形象，也威胁到消费者的食品安全和切身利益。当然，有关部门也应完善立法，加强执法力度，多方合力尽快促使假酒绝迹。

    事实上，去年牛栏山酒厂推出了牛栏陈酿的升级产品“新一代”，在各地陆续上市。白酒行业分析蔡学飞认为，牛栏山酒厂试图通过畅销产品的更新换代加强渠道的控货措施，以减少假酒在市场上的销售。除此之外，牛栏山还应提升渠道精细化，通过下沉渠道、加大终端渠道补贴、提高产品防伪等措施，减轻市面上假酒横行的情况。