川酒创新让年轻人“点赞”

    在川酒“六朵金花”引领下，上百家川酒企业纷纷亮出了各自的“招牌动作”，主导着本届糖酒会的“话语权”。

    五粮液要涨价，一举扭转了过去三年白酒业以降价为主的趋势，川酒率先吹响了市场“进攻号角”。3月22日，泸州老窖提出“回归中国白酒行业第一集团军”的战略目标，此前，泸州老窖首度宣布进军健康酒领域，一口气推出了5款健康白酒。糖酒会开会前一天，在锦江宾馆泸州老窖的展厅，河北酒商刘风正在和泸州老窖红曲酒的商务代表交换意见：“团购应该比较好卖，走流通会比较费力。”

    同日，一向低调的剑南春也亮出了自己的百亿蓝图，提出在“十三五”末，剑南春销售规模将达到100亿元，并培育3个10亿、4个5亿战略单品。

    历经十余年改制探索，沱牌舍得总算在去年底总算喝到了混改“喜酒”。“过去主要把精力放在了做好产品品质、酿造绿色生态健康美酒上，市场营销特别是服务客户滞后了一步，需要变革，要后来居上。”沱牌舍得总经理张树平表示。

    “明显感受到，今年川酒肯定要火力全开了。”这几天，北京鸿福酒业有限公司总经理郑辉逛遍了成都20多家糖酒会参展酒店，搜集了整整两箱酒业“情报”。他研判，川酒集团的整体战略已由过去的“防御”战转向了“进攻”，“去年川酒销售达到了1900亿元，今年将铁定迈入2000亿元台阶。”

    3月19日，在泸州举行的2016年川酒新品发布会上，67个川酒新品首度集中亮相。这让北京宏达酒业商贸有限公司总经理陈宏达直呼“看不懂”，“这67个新品中，几乎每个酒精度都有产品，有的酒中还添加了鲜花。”陈宏达感叹，自己快跟不上时代了。

    记者发现，今年糖酒会，已有30余家川酒企业发布了100多种创新新品，呈现出川酒低度化、年轻化、健康化以及香型多元化等趋势。如五粮液推出了贵泓国荞酒，泸州老窖推出了玫瑰酒、红曲酒等，提前抢占健康酒“蓝海”市场。此外，郎酒推出郎酒郎哥，丰谷酒业推出的新丰谷酒王，沱牌舍得推出的国馆酒等，都改变了过去“唯52°是取”的局面，在包装设计上融入更多文化和时尚因素。

    “川酒低度化这一战略实则是一箭三雕，将彻底激活川酒产能动能。”省酿酒研究所副所长杨官荣判断，这将释放出川酒上百亿的市场空间。而夜场、KTV、国际市场等川酒鲜有触及的新兴消费市场，贴着健康、低度、时尚等新标签的新川酒也有望能与洋酒、啤酒等展开一搏。