作为中国传统文化不可缺少的一部分，酒文化的发展变迁也伴随着中华五千年的历史跌宕起伏，在某些历史的关键时刻，酒更是拥有改变历史进程的力量。而作为中国酒文化的构建者之一，养
作为中国传统文化不可缺少的一部分，酒文化的发展变迁也伴随着中华五千年的历史跌宕起伏，在某些历史的关键时刻，酒更是拥有改变历史进程的力量。而作为中国酒文化的构建者之一，养生酒业已走过3000余年的历史长河，并占据着重要的历史地位。
原始社会时期，“酒”是由人类采集的野生水果在适宜条件下自然发酵而成的，因为很多野生水果本身就具有药用价值，是以此时的饮酒行为虽然还不能称之为“饮酒养生”，但自然发酵果酒却与养生保健有着密切的联系。
殷商时期，饮酒风气盛行。钟爱饮酒祭祀的商朝人，掌握了曲蘖(麦芽)酿酒的技术，除普通饮用的酒——“醴”——之外，最早的养生酒“鬯”(chang)也应运而生。鬯是以黑黍为酿酒原料，加入郁金香草(一种中药)酿造而成，这也是有文字记载的最早的药酒。与此同时，鬯也是殷商时期的祭祀用酒，甲骨文中也有不少关于鬯祭祀的卜辞。在殷商时期的古人心中，鬯既可以帮他们感应和祭拜神灵，也是他们表达敬畏、祈愿美好的重要方式。
秦汉时期，药酒逐渐成为中药方剂的一部分，多篇经典著作文章中也论述到酒的性质、药用、禁忌等，古人予酒在医用上的高度评价——“酒，百药之长”的经典语录正是出自《汉书·食货志》;汉代名医张仲景在《金匮要略》中记录着药酒的生产方法实例;我国最早的医学典籍《黄帝内经》中的《素问汤液醪醴论》专篇记载：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳……邪气时至，服之万全。”即古人之所以酿造醪酒，是专为药备用所制。据考证，战国至秦汉时，酒多用于医药和祭祀;东汉至魏时，医家逐渐用酒炮制药物或煎煮汤药，以达到“酒行药势，药借酒力”的效果。
在马王堆西汉古墓中出土的《五十二病方》记载着三十多个药酒方，用以治疗疽、蛇伤、疥瘙等疾病;另有《养生方》记载了当时制作药酒的各种药材、服用药酒的剂量等，这也是人们所知的最早的关于酿制药酒的药方。
唐宋时期，制曲技术有所发展，药酒的酿造也随之盛行，其配方数目、用药水平以及应用层面等都得到了空前发展。《备急千金要方》《太平圣惠方》《圣济总录》等该时期的医药著作中都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。药酒由治疗性药酒向补益强身的养生酒发展，变得更加“生活化”，在民间多为养生延年、美容养颜的方剂，更高质量的则成为了宫廷御酒。
明清时期，古代中医临床理论与药物学研究达到顶峰，宫廷补益药酒空前发达，光是《本草纲目》中就记载有补酒方200余种。明代官廷酿造的御用酒有御制药酒五味汤、真珠红、长春酒、太禧白、满殿香等;清《太医院秘藏膏丹丸散方剂》一书中记载着国公露、龟龄露、五加皮药酒、八仙长寿酒等19种官廷御用药酒。民间多以自酿自饮为主，譬如椒柏酒、菖蒲酒、桂花酒、菊花酒等。
古往今来，前人的传世之作与后世的创新之举，让作为中医养生文化分支的养生酒得到了长足发展。今时今日，人们对健康养生的需求日益增长，养生酒在内的滋补品赛道悄然升温，近年来，消费者对中医养生的关注更是达到了一个前所未有的高度，天山雪莲等鲜为人知的贵细中药材，也逐渐走进大众视野。
“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以产天山峰顶者为第一。”作为《中国药典》中唯一收录的雪莲品种，《本草纲目拾遗》中记载天山雪莲“此物产于极冷之地，乃阴极阳生故也。治一切寒症。”天山雪莲秉受天时，阴极阳生，故性温而热、地胜药灵。是以天山雪莲既能祛寒除湿、活血通经，让气血充盈、面色红润;亦能温肾助阳、补阴益阳，令气脉畅通、延年益寿，世人盛誉其为“寒湿仙草”、“益寿仙草”。
公元前119年，张骞第二次出使西域，将带回的西域仙草“天山雪莲”，浸于“蒲桃酒”中进献给汉武帝。汉武帝对其非常喜爱，赐名“雪莲蒲桃酒”，成为皇室御用贡品。跨越两千余年的历史长河，新疆天山雪莲制药有限公司专注于天山雪莲的守正创新，以“传承雪莲精神，弘扬雪莲文化”为使命，将旗下雪莲口服液、雪莲养生葡萄酒带至你我身边。
雪莲养生葡萄酒甄选天山山脉雪线以上的天山雪莲，配伍多味精选道地药材，以天山脚下原产赤霞珠葡萄酿成的原汁为引而成，含有丰富的总黄酮、生物碱、挥发油以及人体必需的多种微量元素和丰富的维生素，酒香浓郁、药香幽然、生化无穷，是一款通畅经络、平衡阴阳的养生圣品，也是高端滋补的养生酒首选。天山之巅孕育而生的温性天山雪莲，辅以天山脚下自然生长的葡萄，高下相倾、阴阳互根，由此阳得阴助、生化无穷。另一方面，酒为百药之长，能引药入经，使天山雪莲功效得到最大程度的发挥，并有助于人体充分吸收。山顶雪莲、山脚葡萄，雪莲养生葡萄酒将西域自然之大造化，在瓶中和合而成一方天地，得以温暖现代人的身心。
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天山雪莲的历史几乎与养生酒的历史一样久远，自有文字记载开始，周穆王向西王母求取长生不老药、西王母取天山雪莲赠之的故事流传至今，天山雪莲同样经历了近三千年的漫长岁月。一盏佳酿，涤荡千年，天山雪莲与养生酒相辅相成、相得益彰，两者璀璨厚重的文化底蕴也在这雪莲养生葡萄酒中延续下去。穿越千年时光而来的雪莲养生酒，只为让生命，更温暖!
