雪莲养生葡萄酒：浅析“酒为百药之长”

《汉书·食货志》有云：“酒，百药之长。”在传统中医学中，酒乃水谷之气，可以作为一味中药使用，与此同时，酒还是中药炮制的一种重要佐料。酒的临床应用可追溯至两千余年前，《五十二病方》现存的283个处方中，用酒方超过40个。由此可见，酒在我国中医系统中的运用极为广泛。

醫(简体：医)，该字蕴含了医与酒的关系。在中医理论中，酒味辛、甘，性热，入心、肝、肾三经，有畅通血脉、祛风散寒、通络止痛、健脾养胃、消冷积、厚肠胃、促消化及引药上行、助运药力等多种作用，能通行经络，上窜巅顶，外达皮腠，旁通四肢，起通利之效。另外，酒与其他药物制成药酒，在古代常用以防病治病、养生保健以及延年益寿。酒剂古称“酒醴”，后世称为“药酒”，也是传统中医八种药剂方式之一，具有制作简单、便于存放、使用方便、内外可用、见效快、副作用少等优点。古时，“今入药佐使，专用糯米，以清水白面麹所造为正”的米酒(谷物发酵酒)多用于中医配药使用，而酒剂以酒为溶媒，一般采用黄酒炮制药物。这些古代入药的酒品，相对于现代酒而言，整体的度数都偏低。

在米酒与黄酒之外，葡萄酒也是自古以来养生保健的上乘之选。很多人认为葡萄酒是舶来之品，但翻开古代典籍，记录着葡萄酒延年益寿、内调抗衰之效的文字比比皆是——《神农本草经》记载“葡萄主治筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年，可作酒”;《饮膳正要》记载：“葡萄酒益气调中，耐气强志”;《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也”，并表示葡萄酒：“主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。”所谓驻颜色，即指容颜丰润、美貌长存;《古今图书集成》也记载：“葡萄酒治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华”。康熙皇帝口中的“大补之物”、“酿色如丹”的葡萄酒早已浸润进华夏五千年的历史文明之中了。

能“驻颜色”的葡萄酒第一次出现是在两千余年前的西汉时期，与其相伴出现的，还有另一株抗衰益寿的西域仙草——天山雪莲。公元前119年，张骞第二次出使西域，将带回的西域仙草“天山雪莲”，浸于“蒲桃酒”中(古酒名，即葡萄酒)进献给汉武帝。汉武帝对其非常喜爱，赐名“雪莲蒲桃酒”，成为皇室御用贡品。千余年来，天山雪莲被世人向往、万里追寻，实乃通补兼顾的集大成者。女子衰老从脾胃开始，脾胃为后天之本;男子衰老从肾开始，肾为先天之本。天山雪莲入肝、脾、肾三经，既能祛寒除湿、活血通经，让气血充盈、面色红润;亦能温肾助阳、补阴益阳，令气脉畅通、延年益寿。因此，世人盛誉天山雪莲为“寒湿仙草”、“益寿仙草”。时至今日，天山雪莲作为国家二级保护野生植物，近年来，由于市场乱象与盗采盗挖行为频频发生，政府对其管控也更加严格。

身为一家有社会责任感的企业，新疆天山雪莲制药有限公司不仅仅是天山雪莲相关产品的开发者，也更应是这一宝贵自然资源的保护者。企业旗下产品——雪莲养生葡萄酒，甄选天山山脉雪线之上的天山雪莲，配伍多味精选道地药材，以天山脚下原产赤霞珠葡萄酿成的原汁为引而成，其内含有丰富的总黄酮、生物碱、挥发油以及人体必需的多种微量元素和丰富的维生素，酒香浓郁、药香幽然、生化无穷，是一款通畅经络、平衡阴阳的养生圣品。随着2023年8月19日全国首家天山雪莲体验馆的开业，标志着雪莲养生葡萄酒正式从特需市场迈向全国消费市场，这里也是各地消费者从正规合法途径体验到天山雪莲独特魅力的不二之选。

山顶雪莲、山脚葡萄;阴阳和合、天地造化，这一杯融合古今中医药文化而成的琼浆瑞草，如今也成为了一张极具代表性的新疆名片。走过两千余年的光阴，雪莲养生葡萄酒都只为“让生命，更温暖”。