同仁堂股份：传承文化 坚守品质 打造养生酒群

古人认为酒以治病、酒以养生、酒以成礼是酒的三大功效与作用。《汉书·食货志》也记载：“酒为百药之长，饮必适量。”可见，酒的养生功效在中国人的心目中是十分重要的。

　　创建于1669年（清朝康熙八年）的同仁堂（600085）是我国著名的中药老字号，其中药品质以及品牌美誉家喻户晓、妇孺皆知。提及同仁堂，大多想起的是安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁大活络丸等传统经典名药。但作为中药老字号，在同仁堂传承发展的350多年里，药酒也有着重要地位。

　　根据史料，同仁堂曾御供的药酒包括虎骨酒、如意长生酒、国公酒等。在清宫内廷档案中对如意长生酒有如下记载：“光绪十三年九月十四日，总管连英奉旨由同仁堂传来如意长生药酒。”并详细记载了如意长生酒的来源、成分和配制方法。

　　经过三百五十余年的岁月沉淀和技术积累，同仁堂不断与时俱进，融合创新，不仅拥有以国公酒领衔的药酒系列，还创新性地开发了同仁御酒、佰草酒等露酒系列，传承文化，坚守品质，树立起现代高端露酒的标杆。

　　国公酒

　　传承了数百年的名药国公酒，对骨关节类疾病和中风大有帮助。因其曾为明末名将史可法治疗过风湿、筋骨疼痛之症而名声大噪，被命名为“史国公药酒”。《同仁堂药目》中，对史国公药酒有专门记载：“治左瘫右痪、麻木不仁、半身不遂、筋骨疼痛，并寒湿诸痛皆可治之。”

　　国公酒立方严谨，配伍考究。由当归、羌活、牛膝、防风、独活、牡丹皮、麦冬、枸杞子、白芍等30味中药经科学浸泡配置而成，其中防风、羌活等药材能祛风湿、止痹痛、利关节；牛膝等能通经络、强筋骨；再配以当归等活血破瘀；枸杞子等补肾养阴……再用白酒浸泡，借以通血脉、助药力。

　　今年10月份-11月份，由湖南都市频道、芒果V基金联合承办的“风湿无忧同仁堂国公酒-公益行”活动，分别在湖南娄底新化县、湖南衡阳祁东县以及湖南永州祁阳市通过“专家义诊、骨健康科普讲座”等形式成功举办，进一步提升了人民群众对骨骼健康管理的正确认识和科学防治。

　　“风湿无忧国公酒-公益行”活动，不仅展现了作为百年药企的社会责任感，更突显了深厚的文化底蕴和对人民健康的深切关怀。未来，将继续携手各方伙伴，共同推进公益事业，为人民群众送去更多健康！

　　壮骨药酒

　　壮骨药酒是中药药酒当中的一个经典代表，不论从组方、临床功效还是制作工艺角度，都达到了一个相当高的水平。

　　壮骨药酒有文字记载的生产历史也有250多年。资料记载，北京同仁堂乐氏传人在清乾隆二十九年（公元1764年）第二次修订《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方簿》时，已经将该药酒增补，同时对配方进行了改进、完善和提高，使其具有祛风散寒、舒筋活络的良效。

　　其配方是由多个方剂复合而形成的庞杂方剂，可总结为“一酒一胶三丸三膏多细料”，以祛风散寒、养血填髓、益肾健骨药物为主，配以通经活络、消肿止痛、滋补肝肾、健脾和胃、凉血解毒、活血化瘀的药物。方中所用中药材多达140余种，是迄今为止中成药中较大套方单品。

　　该产品在1924年莱比锡国际博览会上获奖，新中国成立后又多次获得国家优质产品金奖，其传统制作技艺于2019年获评成为北京市东城区级的非物质文化遗产代表性项目。

　　精制五加皮酒

　　提起五加皮酒，便不得不提起明朝大医学家李时珍。其经典著作《本草纲目》中记载：“五加皮酒，能去一切风湿瘘痹，壮筋骨，填精髓，顺气化痰，久服延年益寿，功难尽述。”后又在《本草纲目》的“五加集解”中写道：“风病饮酒能生痰火，惟五加一味浸酒，日饮数杯，最有益。”“诸浸酒药，惟五加与酒相合，且味美也。”

　　五加皮味辛、苦，性温，辛能散风，温能驱寒，具有祛风除湿的功效，可用于缓解风湿痹症、水肿等症；五加皮入肝、肾经，还具有补益肝肾的功效，可缓解肝肾两虚导致的腰膝酸软、筋骨痿软等症。

　　五加皮搭配红花、姜黄等活血止痛，陈皮、茯苓、白术等健脾益气，更有菊花、地黄、麦冬等清热养阴生津，木瓜、檀香、豆蔻仁、砂仁、丁香、木香“六香合用”，增强芳香醒脾、健脾燥湿的作用，使精制五加皮酒的效果更佳。

　　此外，其口感也是令人称赞，对于有饮酒习惯的人来讲可以说是恰如其分。色泽金黄剔透，药香淡雅清香。入口酒味浓，回口药味香，入喉暖身心。在饭后，倒上一杯精制五加皮酒，舒爽顺喉，回味悠长。

　　同仁御酒

　　近年来，随着人们消费水平的提高及健康意识的增强，“喝少一点，喝好一点，喝健康一点”的声音正在潜移默化地影响着爱酒之人。露酒这一深刻“药食同源”历史文化内蕴的产品焕发了强大生机，备受消费者推崇。

　　中国酒业协会理事长宋书玉指出，随着社会经济的发展，人们对美好生活的向往，老龄化的加剧，大健康浪潮的兴起，酒类个性化、多元化需求日益增强，而露酒个性化、多元化的特点使其日益满足细分的天然化优势，产业发展预期持续提升。

　　同仁堂沿袭宫廷配方，在枣仁健脑酒的基础上又经加减化裁，精心调制，形成了现在露酒产品代表之一的同仁御酒，可谓继承正统古法。

　　同仁御酒配方以百年御用秘方为基础，添加了河北太行山酸枣仁、广西龙眼肉、宁夏枸杞王、杭白菊朵菊、四川黑桑葚、广西青果、贵州薏苡仁共七味传统调养食材，以酱香酒为基酒，补调结合，选料道地、上乘，入口温和无刺激，芳香醇厚，余味无穷。

　　可以看出，在配方上，同仁御酒方中的酸枣仁是备受医家推崇的“东方睡眠果”，最早记录于《神农本草经》，已有1700余年的历史，是调理睡眠、镇定安神、健脑益智的上佳选择，具有养肝、宁心、安神、敛汗之效。

　　在工艺上，采取古法炮制，配以老酒勾调，兼具药香、酒香。精湛的工艺，叠加千百次萃取溶合，层层把控、严选基酒，甄选七种食材结合在一起，同仁御酒或许让对清宫养生之道充满好奇的我们，尝到一丝御品的味道。

　　佰草酒

　　一直以来，定制酒受到市场追捧。在“大健康浪潮”的背景下，具有健康+文化+定制属性的露酒产品正迎来新一轮发展热潮。

　　高端定制的服务不仅体现在外包装上，对于酒体品质也能提出自身的要求，而在这一方面，同仁堂具有得天独厚的优势。

　　一是品牌影响力，作为百年老字号，其品牌知名度、美誉度、认知度享誉全球，其产品更因效果显著而受市场信赖；二是工艺精湛，持之以恒秉持制药理念、制药特色、制药工艺，精选上等、纯洁、道地药材，不断打磨技艺，锤炼品质；三是组方独特，尤其是其百年御酒基因，为其提供高品质酒水奠定了基础。

　　顺应时代潮流是企业保持活力的题中之义。基于此，北京同仁堂股份有限公司抓住机遇，成立养生酒研发中心，并通过勾调、工艺、质量标准等研究，一款满足不同人群口感的定制产品——佰草酒应运而生。其选用酸枣仁、龙眼肉、枸杞子、薏苡仁、青果、菊花六种原料，以浓香型基酒浸提，成为一种独特的健康文化创意和表达。

　　组方中，酸枣仁具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用；龙眼肉性甘、温，归心、脾经，具有补益心脾，养血安神的功效；枸杞子性甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目的功效；青果，有清热、利咽、生津、解毒之效；菊花，散风清热、平肝明目、清热解毒。

　　佰草酒为定制酒，一方面丰富了同仁堂酒剂品种群，另一方面满足了多元化的市场需求，在“喝少一点，喝好一点”的健康理念之下，让消费者多一个全新的选择。

　　露酒自诞生之日就跟中医药文化融为一体，以养生为长，代表了人们对健康、长寿的追求。国家统计局数据显示，2022年露酒销售收入和利润同比增长超过了黄酒和葡萄酒，成为中国的第三大酒种，这是产业具有突破性的关键数字。因此，露酒市场前景广阔，必将迎来蓬勃发展。

　　北京同仁堂股份有限公司酒剂系列在守护人民健康的同时，也传播着“同修仁德，济世养生”的理念。其产品凝聚着中华民族的智慧，以其独特的疗效和品质，诠释着中华传统医药的博大精深。在未来的日子里，公司将继续肩负起弘扬中华医药文化的重任，为人们的健康生活提供更高质量、更高品质的酒剂选择。