湖北省酒类流通行业协会专家做客“极目3·15”维权热线 消费者购买封藏酒要“量力而行”

准备去购买封藏酒来进行收藏或投资，应该注意什么问题？家中储存的白酒放置好多年了，感觉颜色有些变黄，还能放心喝吗？同一白酒品牌线上线下的价格差距明显，应该怎么买？在超市里买到的飞天茅台酒怎样鉴别真假？白酒有保质期吗？

3月5日上午，湖北省酒类流通行业协会常务会长顾虎，做客楚天都市报极目新闻“极目3·15 ”维权热线，消费者的咨询电话连续不断。就消费者关心的酒品储存、收藏、投资，以及假酒鉴别等问题，顾虎现场进行了详细解答。

线上线下价差大属营销手段

3月5日上午9时30分，“极目3·15”维权热线刚刚开通，武汉市民李先生就打来电话咨询，同样的一款白酒，电商平台和连锁超市里的售价相差明显，“有的平台和线下超市价格相差不少，我想买便宜的，但又担心买到假酒。”

李先生介绍，他经常买的一款“口粮酒”，在超市里的售价是79元一瓶，但有些电商平台上只要65元。“同样的品牌，同样的品类，这是为啥？”李先生不解。

对于同一款白酒在线上线下的价格差距大的问题，顾虎解释称，一般来讲，同一款白酒确实可能会因为经销商的拿货渠道不同，零售终端价格会有所区别。不过，对于官方价格本身就不算高的大众口粮酒来说，因为商家拿货渠道不同，或者平台促销活动、降价让利等因素，形成向下浮动的情况很正常。

“有时候线下的价格也会比线上便宜，这都是酒品厂商某段时间内的营销手段。”顾虎提醒道，消费者不管在哪个平台买酒，最好查阅一下该品牌白酒的官方指导价格，然后选择价差不会特别大的正规渠道，会更有保障。

高度数白酒可以长时间储存

在当日致电“极目3·15”维权热线的读者中，好几位都专门问到了关于家中白酒储存方面的问题。

“家里五六年前买了一瓶高端白酒，现在看上去有点变色，不知道还能不能喝？”对于这位读者的困惑，顾虎介绍，长期储存的白酒，品质主要受这几个方面的影响：环境、温度、品质、度数。“50度以上的高度数、高品质的白酒更适合储藏。储藏的环境最好要通风、避光、温度适宜。这样一来，存放10年应该问题不大，基本不会影响口感。”但是，对于很多低度白酒来说，大多数情况下不宜长期储存。“一般来讲，对于度数在40度以下的白酒，我们建议不要长期储存，避免发生质变，以免造成浪费。”

此外，对于白酒经过长期储存以后的饮用问题，顾虎提醒称，白酒刚出产后口感最好。如果储存时间过久，建议消费者在开盖饮用时，加入一定量的新酒进行勾调，这样可以让长期储存过的白酒饮用口感更好。

根据需求和实力选购封藏酒

“封藏酒”也是热门话题。在这种既有消费性，又有投资、金融属性的酒品上，顾虎建议消费者应该根据自己的实际需求和经济实力来选购，量力而行。

“我想采购一批封藏酒来进行收藏，后面可能也会考虑拿到市场上去交易，不知道应该注意哪些问题？”对于这样的咨询，顾虎提醒，一定要厘清自己购买封藏酒或其他老酒的实际目的，“作为爱好者来说，采购封藏酒进行收藏，应该根据自己的经济实力来进行。但是，老酒交易和投资是另一种概念、另一个赛道，需要慎之又慎。”

顾虎表示，一般消费者采购大批量封藏酒，主要是为了长期自用，或者以后分装后送人。这就要求消费者在选购对象时，要更加注意对方的企业资质、信誉效益、品牌质量等。“我们建议消费者找那些在行业内品牌较大、名声更好、服务更佳的企业来进行封藏酒消费，同时务必签订合同，明确自己的权益，防止后期出现纠纷。”同时，封藏酒的收藏与交易是两条不同的赛道，后者对从业人员的专业知识、素养、投资能力要求非常高。

通过官方渠道鉴别白酒真假

“春节前在一家连锁超市里买到了飞天茅台酒，希望能够进行权威鉴定，是不是真的飞天茅台酒？”家住武昌的市民丁先生致电咨询。

对此，顾虎介绍，如果是在正规大型超市的官方柜台购买的飞天茅台酒，而不是从中间商或其他渠道购买的，品质应该没有问题。在官方权威鉴定方面，建议消费者可以登录茅台酒的官方网站，每周都有一个固定的时间为消费者提供酒品真假的权威鉴定，“企业会通过特殊的专业手段进行鉴定，让消费者放心。”

顾虎也提醒，飞天茅台酒属于高端白酒，消费者一定要通过正规渠道采购，“茅台酒在行业内比较特殊，在武汉设置有厂家直营专卖店，消费者可前往预约购买，这样更放心。”

同时，很多品牌白酒都通过线下连锁超市、商场、直营店，以及自己的官方网站，或者天猫、京东等正规的电商平台进行销售，消费者也可通过这些正规渠道来采购高端白酒。

对于酒品的真假鉴定，顾虎介绍，品牌白酒的真假，一般由厂家自己来进行权威鉴定，“基本上每个品牌厂商都有专门的鉴定部门。消费者买的哪个品牌的白酒，就可向哪个品牌的厂家提出鉴定申请。”