酱香白酒新质生产力发展论坛暨国台酒文化与新技术融合传播发布会将于11日召开

10月11日,以“数智国台开新篇·打造中国新名酒”为主题的酱香白酒新质生产力发展论坛暨国台酒文化与新技术融合传播发布会将于上海召开。本次活动由中国酒业协会主办,贵州国台数智酒业集团股份有限公司承办,中央广播电视总台、中国经济信息社作为智库支持单位。众多行业协会领导、专家学者、企业代表等将齐聚一堂,共同探讨酱香白酒产业数智化转型新路径、新模式,为传统产业加快转型升级贡献力量。

　　在数字化、智能化浪潮下,中国酱香白酒产业发生着从传统制造到智能制造的深刻变革,数智化转型升级成为其迈向现代化发展的必由之路。在数智化背景下,白酒产业展现出巨大的发展潜力和发展空间,也为涌现更多“中国新名酒”提供了技术与时代机遇。

　　本次活动将邀请来自行业协会、院校机构、行业企业等领导嘉宾,聚焦“酱香白酒新质生产力发展”这一主题,探讨酱香白酒产业如何在新时代的浪潮中保持活力,通过智能化、数字化手段提升酿造效率与品质,以文化传承与创新为引领,不断提升产品竞争力,推动我国酿酒产业转型升级和高质量、可持续发展。

　　企业是发展数智化转型升级的实践主体。近年来,众多头部酒企纵深推进“智改数转”,持续攻关前沿技术,加强关键环节智能提升,为白酒行业数字化转型作出成功探索。作为茅台镇第二大酿酒企业,国台酒坚持以科技创新为驱动,走新型工业化道路,构建了来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究的全过程标准化数字化生产管理系统,向“中国新名酒”目标不断奋进。

　　酒业加快数智化转型、实现高质量发展离不开智库助力。作为新华社国家高端智库经济研究中心的建设主体,中国经济信息社打造的智库成果《数智赋能打造中国新名酒》报告也将在活动上重磅发布。该报告聚焦酱香白酒产业数智化转型,以国台酒业为研究案例,阐释国台发展模式、发展动能、营销模式、数智体验、健康文化五大方面的探索与实践,同时结合传统名酒的发展脉络、典型特征等方面做“新”与“老”对比分析,从多方面建言打造“中国新名酒”。

　　白酒行业的酒旅融合创新离不开新技术的运用和新场景的搭建。本次活动上,国台将深入展示数智国台建设的新思路、酒旅融合发展的新路径,展示国台酒文化与元宇宙技术融合的新场景,并举行“国台酒元宇宙奇幻之旅”发布仪式。

　　据悉,该项目是通过运用AR、VR等前沿技术精心打造的国台元宇宙数字世界,能够让游客在虚拟世界中真实感知到五千年中国白酒发展,体验国台酒的神奇酿造过程,感受中国白酒文化的博大精深,为更多消费者带来文化与科技结合的沉浸式新体验。(刘志远)