大地魂酒:取大地精华,承非遗精神, 清香型泥巴酒“破土”而来
春节刚刚结束,白酒市场反应良好。根据云酒头条调查统计,2025年春节,酒市整体表现“稳中有升”,但“库存较大”“利润菲薄”“竞争内卷”突出现象仍然持续存在。这代表白酒市场依然是机遇与挑战并存,而白酒产品的差异化则很大程度决定了市场反馈程度。
作为川酒代表性企业,成都大地魂酒业有限公司(下称“大地魂酒业”)因“种酒”而远近驰名,这个自2008年深耕川酒领域的企业,将来自金堂的古老“非遗”发扬光大,也成就了独特的种酒产品线。其中,大地魂种酒之清香型泥巴酒以亲民价格、卓越品质、多样化场景适配度深受消费者喜爱,成为了2025年备受经销商及白酒爱好者瞩目的明星产品。
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十道工序,大地赋魂
大地魂酒业旗下产品均为优质纯粮酒,而清香型泥巴酒则是采用十道工序酿造而成的小曲固态法白酒,是喜爱纯粮酒消费者日常小酌的高性价比之选。
蜀地多好酒,清香型为特色之一。大地魂清香型泥巴酒以严选纯粮为原料,经过泡粮、煮粮、初蒸、复蒸、加曲、糖化、发酵、蒸馏等十多道工序酿制而成,存于陶坛之中,再放入洞中数年等待老熟,可谓步步匠心。
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而更为出彩的是,当好酒在多年后从洞中取出,大地魂酒业的酿酒师们会在重阳前后将陶坛种入环境适宜的土壤之中,进一步去除杂质、熟化增香,由此酿出的好酒,具有“清头酱尾”的特色风味,在市场差异化上独树一帜。
而大地魂种酒习俗,也正是2023四川省非物质文化遗产代表性项目之一,是经过漫长时间淬炼的金堂人民共同的技艺与记忆。
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紫砂珍品,雅俗共赏
当好酒出坛,就要为它配上好的容器,正如美人穿衣,浓淡相宜。
大地魂泥巴酒选择以紫砂坛作为容器,质朴却饱含风雅韵味,自己小酌时能代入文人风骨,与好友对饮时又不失“大巧不工”的品味,适合多样化的饮酒场景,可谓雅俗共赏。
同时,大地魂清香型泥巴酒因技艺优良,因此呈现出“绵、甜、爽、净”的口感,宴饮之时轻负担,不呛辣,清冽温润,受众群体广泛。
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杯含大地胸襟广,斟酒一坛不负春。饮大地魂清香型泥巴酒,饮的是蜀山蜀水,喝的是大地精华,当今白酒市场,也更需要如此独特的产品,来打开新局面。未来,大地魂酒还将继续传承种酒、推广种酒,将非遗魂注入酒中,与千家万户共品醇香之味。