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啤酒涨价:扎堆涨价是“潜规则”

新闻晚报 2011-03-22 10:28 啤酒
近日,燕京啤酒董事长李福成对媒体表示,由于原材料、人力、物流等各项成本的上涨,今年酝酿提高部分产品
  近日,燕京啤酒董事长李福成对媒体表示,由于原材料、人力、物流等各项成本的上涨,今年酝酿提高部分产品的价格。
  事实上,今年啤酒的涨价潮自1月就已开始,燕京啤酒、青岛啤酒等品牌的部分产品相继提价。对此,有分析师认为,啤酒涨价并不是单纯由成本上涨所致。啤酒行业集中度高,酒企“搭车”涨价成了行业的“潜规则”。
  经销商:1月已开始涨价
  “12瓶一箱的百威纯生,卖给酒店、便利店的价格已经从72元涨到了78元,青岛纯生每箱的价格也从72元涨到了78元,雪花纯生2月份的时候也调过一次价,从72元涨到了75元。” 上海卢湾区一家啤酒经销商介绍,“除了中高端的啤酒,低端产品也基本每瓶涨了0.2元左右,但涨价幅度没有高端产品那么大。”
  自今年1月份以来,燕京啤酒、青岛啤酒、华润雪花三大啤酒巨头都相继在部分地区上调了部分产品的价格,此前,据媒体报道,10度燕京清爽和燕京本生的出厂价提高了16%,其后,每瓶零售价随之上涨0.5元。当时,李福成对媒体表示,燕京啤酒的调价源于原材料及人力成本上涨的压力。
  零售端:价格暂未调整
  记者昨日走访了上海市福州路、山东中路的部分便利店,不少店主均表示,由于最近是消费淡季,年后没怎么进货,零售价也就未作调整。福州路上一家便利店的老板告诉记者:“我这里每瓶三得利纯生卖5元,年后也没有进过货,也没感觉价格上涨。”
  山东中路上一家杂货店老板也告诉记者:“目前店里580毫升的雪花特爽卖3元/瓶,600毫升的青岛卖4.8元/瓶,零售价今年没涨过。不过最近进了次货,感觉青岛啤酒涨了,三得利好像没变化。”
  “尽管零售端价格未作调整,但春节后体现在零售端的涨价压力越来越大。”订酒网负责啤酒销售的孟先生告诉记者,按照以往的经验,啤酒的涨价幅度不会很大,高端产品每瓶上涨0.8元至1.2元,每箱上涨5元左右。但孟先生表示,涨价对于销量不会有太大的影响。
  
分析师:扎堆涨价是“潜规则”
  谈及啤酒涨价的原因,北京东方艾格农业咨询有限公司分析师马文峰分析认为,此轮涨价大多为成本上涨所致,“啤酒的主要成分是大麦,而我国的大麦主要依靠进口。由于粮食的最低收购价格持续增长,因此啤酒的制作成本从总的趋势来看都在上涨,加上最近全球环境气候变化加剧,各地旱灾频发,也给大麦的生产销售蒙上了阴影。”
  但马文峰也提到,尽管原料成本不断走高,但由于原本就利润率高企,此轮原料涨价给啤酒企业带来的压力并不大,诸多酒企扎堆涨价也是啤酒行业的“潜规则”。“啤酒行业是一个集中度很高的行业,燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等啤酒业巨头拥有相当高的市场占有率,一家涨,家家涨,"搭车"涨价已成为了行业潜规则。”
  但也有业内人士指出,价格调整完全是市场规律下企业的正常行为,即便是“搭车”也只是部分产品,不是全线产品。