啤酒业或将迎来文化营销大潮
啤酒业或将迎来文化营销大潮 啤酒业曾存在水比酒贵的情况,一瓶啤酒一元钱,一瓶有文化的矿泉水有时高达8
啤酒业或将迎来文化营销大潮
“啤酒业曾存在水比酒贵的情况,一瓶啤酒一元钱,一瓶有文化的矿泉水有时高达8元,甚至10元。”中国著名营销策划专家张良在谈到啤酒文化竞争时说,“目前啤酒业动辄进行价格战,动辄出现肉搏战,存在不上促销等死,上促销找死的怪现象,这其中个因与啤酒缺乏文化营销有关。”
张良说,企业卖的是什么?麦当劳卖的仅是面包加鸡肉吗?答案是否定的,它卖的是快捷、时尚、个性化的饮食文化。中秋节吃月饼吃的是什么,我们难道只吃的是它的味道吗?不是,我们吃的是中国民族传统文化——团圆喜庆。过生日吃的是蛋糕吗?也不是,吃的是人生的希望与价值。种种成功营销的产品的深处包含着一种隐性的东西——文化。
啤酒业要健康发展,最好的办法是进行文化营销,创造自己的核心价值,树立独特的品牌形象,通过品牌文化传播,使品牌文化深入人心。
在这方面,雪花啤酒是先行者。
华润雪花从其“勇闯天涯”到“中国元素”再到“自然之美”,处处体现了雪花的文化营销理念,可以看到其已经开始转变竞争方式,开始从初级竞争方式向文化营销这一高级竞争方式转变。雪花啤酒作为第一个吃螃蟹的企业,收到了巨大回报,目前雪花已经成为中国啤酒业销量第一的企业,且销量遥遥领先。
张良认为,随着中国啤酒的领导者华润雪花文化啤酒“自然之美”的成功销售,啤酒行业会有更多企业效仿从销售怪圈中跳出,制定自己的文化营销战略。目前啤酒业营销已经处于由价格战向文化营销战拐点上,未来啤酒业或将迎来文化营销大潮。