武汉被誉为百威英博的第二故乡

    武汉被誉为百威英博的第二故乡。在地缘上，武汉与百威发源地圣路易斯之间存在许多相似之处。同样位于中部，武汉的水运、铁路、公路运输都极其便利，在汉江有一个名为百威的码头，啤酒正是从这里顺着长江，被运往安徽、江苏、上海等地。

    中国啤酒原料对外依存度高达65%，原料价格波动严重制约着啤酒企业的盈利水平。百威英博还将触角伸向上游的大麦种植环节。为此，百威英博在甘肃发起“大麦项目”，不仅与当地农科所一起培育适应高海拔、抗干旱大麦品种，还引进了一些智能种植方式。在过去二十年间，啤酒巨头纷纷在中国发起圈地运动，经历数轮收购整合高峰之后，可供收购的地方品牌几乎已被瓜分殆尽。

    大众口味得到满足后，开始寻求差异化和个性化的啤酒。经历价格战、渠道战、收购战之后的啤酒品牌，市场开始迎来消费升级。通常高端啤酒的利润约为普通啤酒的五至十倍。但通常对于中国的消费者，涨价仍是难以接受的。根据伯恩斯坦研究公司的数据，中国占亚洲啤酒销量的71%，却仅占利润的17%。啤酒的价格如此之低，以至于85%至90%的产品采用可回收的瓶子。

    百威英博还不断推出其他创新产品线，诸如百威黑冠、贝克蓝宝石、百威轻啤劲柠等产品。它还关注到以往被忽视的女性市场。带有“Rita”字样的果味啤酒就是其中一例。

    百威英博亦开始培育专业品评的消费习惯。2014年11月29日，时代啤酒在上海举行倒酒比赛，冠军获得者则将于明年前往英国参加全球总决赛。斟啤酒要比斟葡萄酒棘手得多，几乎所有的啤酒都有一些碳化作用。不同于闪闪发光的葡萄酒，啤酒顶部通常会出现泡沫层。

    把啤酒倒入酒杯，在完整保留碳化作用和恰当泡沫量的同时，还要获得良好的视觉效果，这就要求参赛者在倒酒时必须以45度角倾斜，高出酒杯的多余泡沫则需要使用特制酒刀切除，这是一门需要经过特殊训练才能练就的艺术。