十二生肖选择不同葡萄酒的学问一

也许你也经历过我曾经面对的尴尬局面，在种类繁多的酒架之前无从选择的时刻。关于你喜欢的口味，也许是有一些线索可循的。星座？生肖？或者是来个心理测试？这些都会是你挑选红酒的依据。确认了属于自己的葡萄品种之后，以后只要在这个范畴中下手就会省心很多了。
    今天，我们就从生肖和红酒的匹配开始吧。红酒确实是和性格和气质相匹配的，你的脾气取决了你适合喝哪种口味的红酒。我不知道外国人通过怎样的研究才得出了以下的研究结果。但希望这些依据能够帮你更好的找到属于你的红酒口味。
    魅力老鼠：
    你非常具有诱惑力，充满精力，风度翩翩而且喜欢交际，稳重而具有幽默感。
    纯正的初创葡萄酒非常适合你：Furmint福尔明葡萄酿制的葡萄酒具有香浓而又与众不同的口味，最有名的应该是来自匈牙利，具有醇香浓郁口味的Tokaji红酒了。
    高贵迷人的红酒：德国的雷司令葡萄所酿的白酒从干型(troken)到半干型（halbtrocken)，轻度甜味(spatlese)到甜味(auslese)再到浓郁甜味(beerenauslese)以及浆甜以及复杂口味（trockenbeerenauslese）应有尽有。
    顽强的牛：
    你具有一种超稳定的个性，在你的生命当中永恒的存在。就算遭遇不幸你的心志也难以动摇，坚定和无懈可击是你的特质。
    烈性的葡萄酒：来自加拿大的甜冰酒将会坚固你的个性，它们的成分当中有Vidal，Riesling雷司令甚至Cabernet Franc加本弗兰。
　　具有纯情品质的红酒－Rosé红酒，具有出众的花香，水果和迷人的气息，我们可以从南法，意大利的Cerasuolo,西班牙的Rosado以及南澳的一些葡萄酒能让你诚恳忠实的个性得以发挥。
    勇敢的虎：
    你的度量惊人，自信而充满热情，总是采取主动，虽然有点敏感但仍充满贵族气息。
    一些具有仁慈的王者气息的红酒：Brunello di Montalcino以及Vino Nobile di Montepulciano这两款红酒都是以葡萄园附近的村庄命名，同时都是来自托斯卡尼的，采用的葡萄也相当接近（桑娇维赛），但是之间又有细微的差距，等待感觉敏锐的你细细品味。
    敏感气质的葡萄酒：在我想到的红酒中首推澳洲最有名的白酒Gruner Veltliner，胡椒和芹菜的芬香，入口则能感到丰富的柑橘味道。

善良的小兔子：
    慷慨是你性格的最大的有点，你还有一个非常充满童话色彩的外表。
    热情的甜点葡萄酒：波尔多的甜点白酒，这里可以挑选Sauternes苏玳地区和Barsacs区的白葡萄酒，价格比较适中的有St Croix du Monts, C?tes de Bordeaux-Saint-Macaire, Graves Supérieurs, Cérons, Loupiac 和 Cadillac都由Semillon白葡萄酿制。
    热心气质的红酒： 来自南意大利的Primitivo具有扎实的酒体，以及严谨的色泽。代表着浓烈的慷慨。
    幸运的龙：
    充满精力的你具有的性格令人印象深刻，仰慕者和朋友无数。
    适应能力强的红酒：黑比诺最适合你了，芬香而醇滑，一如充满充满魅力的你，适合多种世界美食。
    绝对不可或缺的红酒：就如你在社交场合的地位，红酒中也有永远的主角。那些由来自西班牙的Tempranillo葡萄酿制的红酒就是酒桌上永远欢迎的重要人物。比较幽冥的牌子有Rioja，Ribera del Duero。口感上介于黑比诺和加本苏维翁之间，它迷人的水果和繁盛的口味让这款酒不用陈年就能体现出最佳的口感。
    充满智慧的蛇：
    你是一个容易陷入沉思的人，哲学和智慧让你显得非常沉稳。别人会为你的博学而骄傲。
    丰盈的红酒: 水果香气逼人的加州/南澳莎当妮会让你更有智慧。