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波尔多知名酒庄的传奇故事

酒立方葡萄酒 2011-03-02 11:30 葡萄酒
早在 美国 著名作家海明威的儿子用 玛歌 来给他的女儿起名之前, 玛歌 就是个很知名的名字了。除了海明威

        早在美国著名作家海明威的儿子用玛歌来给他的女儿起名之前,玛歌就是个很知名的名字了。除了海明威爸爸,还有美国托马斯杰斐逊总统和英国的罗伯特.沃尔波首相都是这个一级庄的粉丝。玛歌庄是波尔多著名的1855分级系统中的五大一级庄之一。位于波尔多梅多克南部的整个法定产区被命名为玛歌;但因为很多叫做玛歌葡萄酒的品质并不都是那么出众,所以二者的同名让人们有些困惑,也带来很多的失望。在玛歌村,只有Palmer宝马庄) 的葡萄酒曾经挑战过玛歌葡萄酒的卓越品质。尽管Palmer宝马庄) 被列为三级庄,但它出产的一些年份酒甚至超越了玛歌,而且在每一个年份,它都提供可与声名卓著的玛歌酒相媲美的产品。

        酒庄里的建筑体现出了两者的最大不同,但在整个波尔多地区它们都是最引人注目的。玛歌庄在1810年由Louis Combes设计建造,为意大利著名的建筑师帕拉迪奥新古典主义的建筑风格;这座华丽而又高大的建筑呈现出清晰的新古典主义线条,具有一个由古典柱子支撑的三角山花。Palmer宝马庄)庄则是绚丽的第二帝国风格;两座奇形怪状的尖顶塔楼为Palmer宝马庄)增添了一抹巴伐利亚色彩。这两座建筑都很有代表性,所以有的时候酒庄土地上酿造出美酒的建筑物要比地下酒窖里的美酒给人印象更深刻。相毗邻的两家酒庄都被赋予了极好的土壤条件和因紧靠吉隆河而排水良好的水利系统。

        玛歌作为一家酿酒庄园的历史更悠久一些。传说14世纪英国人占领波尔多的时候,爱德华三世在今天玛歌堡坐落的位置修建了一座城堡;这座庄园先后曾隶属于多个贵族家族。在1771年,它出产的葡萄酒是第一批榜上有名在巴黎的Christie商店出售的波尔多酒;当时波尔多葡萄酒的酿造正从一种淡粉色饮品转向一种我们今天所熟知和喜欢的、酒体更加开放的红酒。在1855年它被列为一级庄,在之后20世纪的大部分时间里它的知名度不断上升。在六十年代和七十年代,玛歌酒表现不佳;这种情况直到法国政府否决了将酒庄出售给一家美国公司National Distillers的预案之后,酒庄被居住在法国希腊实业家André Mentzelopoulos接手后才有改观。

        Mentzelopoulos家族几乎立刻对酒庄进行了整顿;他们出产的第一个年份酒是1978年份酒,它们是那些年产自玛歌庄的第一批优质葡萄酒。今天玛歌庄由非常美丽拥有淡淡草莓色头发的Corinne Mentzelopoulos进行经营管理,还有波尔多地区最受尊敬的酿酒师Paul Pontallier先生的倾力加盟。

        已积累了多年酿酒经验的Mr. Pontallierzai在1983年达到这里。而1983正巧是玛歌非常棒的一个年份,出产的葡萄酒梅多克位置更加靠北的法定产区出产的葡萄酒要优质的多,已经成为玛歌的一个传奇年份。从Mr. Pontallierzai在玛歌任职以来,玛歌庄出产的优质葡萄酒数量众多,包括1990年份和2000年份。早期品尝者们对2009年份大加赞扬,将它视作非常优秀的年份酒。温文谦逊的Mr. Pontallier对这片水土大加赞赏,他说:“2009年份葡萄酒似乎强化了玛歌庄水土所特有的品质。”他认为,得益于这片土地的“资质”,酿造出的葡萄酒会具有不可效仿的香气和复杂度,口感浓厚而又有一种令人惊讶的柔和感觉。

       来自毗邻的Palmer宝马庄)庄的酿酒师Thomas Duroux说:“玛歌葡萄酒被视作是波尔多地区最女性化的酒。它们和产自波亚克还有圣埃斯塔菲的酒相比力量感更弱但口感更加精妙。”虽然这种概括并不总是适合所有的