中国红酒消费：“三分看工艺，七分看原料”

      “三分看工艺，七分看原料”，中国红酒消费逐渐走向春暖花开，与此同时，行业龙头的原料产地争夺战也愈演愈烈，烽火迅速蔓延到海外市场。在法国著名酒乡波尔多等兵家必争之地，中国酒企的身影不断闪现。

       2011年2月，商务部批准秦皇岛市卡尔特酒庄有限责任公司投资625万美元收购波尔多地区葡萄酒庄园项目。无独有偶，中粮集团也在2月宣布收购波尔多雷沃堡酒庄。

       国信证券分析师黄茂向证券时报记者表示：“在葡萄酒国际化发展的背景下，一方面进口红酒来势汹汹，给国产品牌市场份额带来巨大冲击。另一方面，越来越多有实力的国内公司变被动为主动，发力海外原料基地，维护江湖地位。”

       得上游者得天下

       “获取优质葡萄原料基地是行业的金科玉律，”中信证券食品饮料行业首席分析师黄巍告诉记者：“国内现有的葡萄酒原料基地几乎被瓜分殆尽。中国公司频频出海并购，除了看好行业发展前景，更关键的是基于产地争夺。”

       另有业内人士分析，葡萄原料对葡萄酒品质有决定性的影响，企业应该先下手为强，提前布局原料产地既可以获取稳定的高质量原料，又可以推广原产地概念，有一箭双雕的效果。

       中粮集团副总裁迟京涛表示，收购法国雷沃堡酒庄将进一步促进中粮酒业和旗下长城品牌葡萄酒的国际化进程，该酒庄拥有葡萄酒原产区优势、丰富的酿造和营销经验。这次收购是继2010年耗资亿元收购智利酒庄之后，中粮集团再度重磅出击海外收购。

       迟京涛还强调， 中粮对智利和法国酒庄的收购都是以获取产区资源、品牌资源、产品资源为目的，实施从葡萄原料种植到酿造生产的全产业链管理。中粮集团称，未来还将逐步加大国际化投资步伐，并把意大利、澳洲、美国、南非的多个酒庄资源列为收购目标。

       同样加快海外扩张步伐的还有王朝酒业，该公司在收购一家澳大利亚葡萄酒厂后，还计划投巨资物色法国、新西兰、智利等地葡萄园。

       国内优质红酒基地也是炙手可热的香饽饽。王朝酒业2010年11月与新疆农六师五家渠市签署葡萄基地建设合作协议，威龙等厂商也力图扩大葡萄基地面积。而红酒龙头张裕A近年来在新疆、宁夏和陕西持续圈地。

       黄巍告诉记者：“张裕去年新建陕西长安、新疆石河子和宁夏三个酒庄，并且扩大北京爱斐堡酒庄的种植面积，还同步加大橡木桶、周转中心和营销网络的建设，预计2011年会暂缓大肆扩张。”记者联系张裕A，但该公司人士对原料基地建设问题不予回应。

       国内红酒龙头剑走高端

       “葡萄美酒夜光杯”，其鲜亮的光泽、馥郁的香气倍受消费者青睐……国内葡萄酒公司争食优质产地的同时，也致力于提高品质和知名度，学习白酒向高端阵营靠拢。从相关统计数据来看，中高端葡萄酒更受消费者青睐。

       数据显示，2010年，全年商超渠道葡萄酒整体销量同比下滑，销量下降的主要为中低端产品，而100元/瓶~200元/瓶及200元/瓶以上中高端产品销量则保持10.8％和19.6％的同比增长。

       葡萄酒新国标2008年开始实施，行业迈入规范化发展阶段，国内葡萄龙头纷纷开始战略调整，淡化低端产品，重点发力中高端市场。其中，张裕A坚持以中高档为主，此举推动其毛利率持续走高。2010年上半年，张裕A中高档葡萄酒增长尤为显著，导致公司综合毛利率同比提高1.81个百分点至71.88%。

       此外，中粮长城、王朝酒业等品牌也不约而同开始高端系列的布局。有分析人士表示，中粮近两年一直强调产区酒概念，接连收购海外酒庄就是为提高利润空间，以应对进口葡萄酒市场的冲击以及日趋激烈的国内市场。中粮酒业董事长曲喆也直言不讳地指出，中粮酒业要大力发展酒庄酒，使之成为高端产品线，占整体收入的15%左右。

       产品升级已经成为行业共识。*ST中葡也在2010年年报中也表示，中国葡萄酒行业发展势头良好，中高档葡萄酒需求增长尤为迅速，随着国内葡萄酒消费的普及和消费能力的提升，酿酒葡萄产地概念和优质原料已经成为葡萄酒行业发展的方向，公司表示要重塑管理流程、强化基地优势，提升产品品质，推进产品结构的中高端路线。