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收藏葡萄酒是一个很高的开支

中国酒业网 2011-04-19 09:58 葡萄酒
1:整箱购买更合算 如果恰巧碰到了你喜欢的葡萄酒,那么不如混合起来成箱购买,价格上会比单独购节省10-15
  1:整箱购买更合算

  如果恰巧碰到了你喜欢的葡萄酒,那么不如混合起来成箱购买,价格上会比单独购节省10-15%。

  2:不要过于注重年份

  在每一年都出产很多葡萄酒;收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。并且地区气候差别大无法真正用年份来判断一款酒。

  3:放酒的地方

  你要有地方存放收集来的葡萄酒;最好的地方是地下室,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适,再摆上很多的酒架,将温度保持在15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒,温度要更低一点。

  4:并非时间越久酒就越好

  不要把葡萄酒越陈年越好奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间;而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红葡萄酒则最好在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年,甚至更久。

  5:按类别收藏

  把标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

  6:以酒会友

  参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

  收藏葡萄酒是一件非常有趣有意义的事情。但葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的;我们可以选择在特殊的日子享用,但是千万别把它永远保存。