葡萄酒进入“中国世纪”

与全球葡萄酒行业业绩预期下滑的情形相反，中国的葡萄酒产业，无论是产量、消费量，还是进口量，均以惊人的速度递增，成了法国十大葡萄酒产区和新世界产区持续生产的动力。据英国ISWR事务所的一项研究显示，作为世界第七大葡萄酒生产国，中国到2014年，葡萄酒产量预计比2010年高77%。而与此同时，全球四大主要葡萄酒生产国法国、意大利、西班牙和美国将继续缩减葡萄种植面积，葡萄酒产量下降。

消费方面，中国人均每年一瓶与法国人均每年56升还有很大差距，据预测，中国的葡萄酒消费量5年内将实现翻番，到2014年平均每年的需求量增长约20%左右。以2010年波尔多为例，中国成为该区葡萄酒第一大进口国，销售额达3.33亿欧元。目前在全球七大主要葡萄酒市场中，其他市场消费均呈下降趋势，只有中国的市场快速增长，2005年以来销售额已增长了134%。

与此同时，中国企业还静悄悄地进行着海外并购。继中粮集团在法国收购酒庄后，今年3月2日，又一中国企业家在波尔多正式完成对乐朗酒庄的全面收购。因此，有乐观的预计世界葡萄酒将进入“中国世纪”。特别是去年“国际葡萄与葡萄酒组织”在上海发布《旧世界·新世界·东方世界葡萄酒行业发展与合作宣言》，这将“见证葡萄酒东方世界的崛起”。

做“中国好酒”不能急

日前，汉能投资集团董事长陈宏、太美旅行CEO胡世辉、音乐家刘海青等做客湖南卫视“锋尚之王”，与观众分享各自对葡萄酒文化的了解和体验，从一个层面显示了中国葡萄酒时代的来临。

胡世辉表示，红酒象征着男人的本性，也就是征服。“男的是一个喜欢conquer，去喜欢征服，上一层我还要再上一层。红酒永远是这样子，就是它是一个只能往上走的，没有回头。”喝红酒对于胡世辉而言，还有仪式般的意义，比如跟环境的细微变化都息息相关，“你如果对面坐一个大美女的话，，她擦香水，酒到她手里其实是变味的，烟都不能抽的。”

说到中国的葡萄酒行业，这些精英们还提出了一些善意的意见。“中国人买了那么多的名牌，买LV，买普拉达，买不出名牌来。”红酒也一样，“我觉得中国人做这个红酒，担心急功近利，中国人现在做事情太想快了。”因此，正在考虑投资一家中国酒庄的陈宏表示：“我觉得在中国的好酒，不要求量，只是慢慢慢慢的这样才可以，但是需要很久的时间。”