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葡萄酒开学堂无论在国外还是在国内都不是新鲜事儿

温州商报 2011-05-30 09:18 葡萄酒
近期的井喷势头却值得关注,不管是因为葡萄酒消费市场的快速升温,或是品酒师这样的新职业的潜力。看来无

        近期的“井喷”势头却值得关注,不管是因为葡萄酒消费市场的快速升温,或是品酒师这样的新职业的潜力。看来无论为择业还是从业,拿个WSET文凭都是不错的选择。

        要懂得品酒,需要专门的培训和不断的练习。这是一个不断实践、学习、积累、提高的过程。而在全球范围内,真正权威的品酒师培训机构并不多,能温州本地引进的国际葡萄酒培训机构更是寥寥无几。玫嘉葡萄酒培训机构引进的WSET葡萄酒培训是温州首个国际葡萄酒认证培训。WSET即葡萄酒与烈酒基金会,是酒类教育领域首屈一指的国际组织,拥有授予各类酒类教育认证的权利。被授权的教师经过严格的考察以确定他们能提供高标准的教学。玫嘉葡萄酒培训机构和英国WSET学院携手合作,在国内引入并推广WSET认证和品酒教育。

        温州葡萄酒消费旺盛,越来越多的客人需要葡萄酒的品质服务,这需要只有专业的从业者才能提供。而葡萄酒作为一种富有文化内涵的国际性饮品,需要有好的品酒师把最适宜的酒在最恰当的时间,以最得体的方式向客人提供。从业者有专业的知识,这也是提高顾客满意度和企业形象的有力措施。在我市,通过正规培训获得证书的从业者并不多,市场需求是客观存在的。

        近两年温州葡萄酒市场出现“井喷”式发展,但众多从业者多为半路出家,不能为消费者提供专业准确的服务和消费引导,而众多爱好者又无法获得相应的鉴别、品尝能力,这为温州葡萄酒业发展带来了不小的隐患。引进WSET,不仅可以提高从业者的专业素养,也让爱好者有个系统了解,掌握葡萄相关知识、技巧的平台。