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对葡萄酒品牌的打造和品质的提升

银川新闻网 2011-06-20 09:44 葡萄酒
在很多业内人士看来,葡萄酒行业若要开拓市场,必须使广泛的消费群体认可并接受。 在这点上,张裕葡萄酒业
        在很多业内人士看来,葡萄酒行业若要开拓市场,必须使广泛的消费群体认可并接受。

        在这点上,张裕葡萄酒业,早在多年前就做文章了,兴建了以葡萄酒文化为主题,集美酒、美食、休闲、娱乐为一体的高级会所,让旅游者以亲身体验的方式,感受葡萄酒的魅力,加大葡萄酒普及力度。中粮酒业则在品牌推广中突出“天人合一,道法自然”的中国道家文化理念,同时将中国文化与美酒融合,将“食不厌精,脍不厌细”的原则,与葡萄酒精品文化有机结合。

        对于银川市政府部门的工作者和葡萄酒商们来说,他们也正在寻找越来越多的途径接近普通消费群体。

        “国内外的一些酒庄建设标准引起了我们对葡萄酒品牌的打造和品质的提升、对葡萄酒时尚消费和旅游观光有机结合的思考。”杨真介绍,随着葡萄酒产业的大力发展,“十二五”期间,银川市将建设集种植、酿造、研发、休闲、旅游、度假为一体的新型葡萄酒庄50座以上,着力打造“葡萄酒小镇”,并以此为核心区逐步辐射,建设宁夏贺兰山东麓葡萄文化长廊,使之与黄河金岸珠联璧合,成为塞上江南新亮点。

        杨真说,贺兰山东麓葡萄酒庄建设才刚刚开始,我们在鼓励当地拥有土地资源并致力于建立葡萄酒庄事业的小型投资者的同时,也引进一批实力雄厚具有葡萄酒产业背景的大企业。将生产、休闲、旅游、度假等综合考虑到酒庄建设当中,把贺兰山东麓丰富的文化遗产和旅游元素融入到酒庄建设过程中,力求建造出区别于国外酒庄的不同风格的酒庄,吸引各类人群。

        正在建设中的红柳湾酒庄集葡萄与葡萄酒科研、种植、酿造、生态旅游、酒文化传播为一体,以大量的石状建筑风貌,给人以浓重的古朴苍凉感,其与贺兰山体交相辉映,别具一格。该酒庄庄主袁辉说,红酒作为一种舶来品,国人并没有那种出于文化传承角度的信仰,从本质上说,红酒是一种商品,所谓的红酒文化只是这种商品的附着物。中国人有自己的逻辑和传统,不排斥新的文化,但更多的是吸收、改造,以文化自信心将别的文化融合进来,红柳湾酒庄就是这种文化自信心的具体体现。