云酒世界网

烟台葡萄酒市场是否能像天气一样“火热”

中国葡萄酒信息网 2011-08-02 09:02 葡萄酒
走访了烟台几家大型超市后才发现,葡萄酒酒柜前还真是清凉。偶尔有消费者路过,大都是看看,有几位购买者

  走访了烟台几家大型超市后才发现,葡萄酒酒柜前还真是“清凉”。偶尔有消费者路过,大都是看看,有几位购买者也都是要和朋友聚会或是宴会饮用,并不是季节消费。在市区几家超市记者明显可以看到啤酒、饮料销售的火爆场面,商家也是借机促销,几位消费者也是表示,夏天喝点啤酒、饮料更方便,价钱还便宜。

  在莱山佳世客超市,记者遇到了正在挑选干白的张先生,“经常来这边(葡萄酒区)逛逛,以前买葡萄酒都去市里的专卖店,现在天也热,就近来超市逛逛,”面对葡萄酒区的冷清场面张先生觉得很正常,“一般的人都过来买啤酒,很少见过来买葡萄酒的,啤酒饮料都搞些优惠活动,挺吸引人的吧,就都过去了。”张先生平常在家或者和朋友在一起都会喝点葡萄酒。据超市售货员介绍,干白、半干白、低度的起泡酒近期销售量也略有提高,但都是中低档次的酒,很多顾客也都是看看就走。

  “主要还是对葡萄酒的了解太少了吧,到了夏天,身边的很多朋友还都是扎啤、烧烤,大都图个痛快,这算是咱烟台人的习惯了吧。”张先生最后挑选了一款智利霞多丽干白后告别了记者。

  据专家介绍,随着夏季温度增高,人体体表血液供应量加大,流入大脑的血液则相应减少,而且新陈代谢加快,耗氧量加大,大脑的供养量明显不足,就会导致全身无力。而葡萄酒因为含糖量低,又含有大量的酒石酸、丰富的葡萄酸、氨基酸、维生素和多种矿物质,所以能迅速补充体力,其效果远胜于最优质的功能饮料。另外,葡萄酒中含有的大量钾、钠等矿物质,对调节人体内平衡能起到至关重要的作用,因为在大汗淋漓时,人体内的钾、钠等离子随汗液大量排出,造成失衡。若在此时饮用一杯葡萄酒,便能有效弥补这种失衡。尤其,近年来啤酒配海鲜造成的痛风病例越来越多,也是在海鲜季时不少消费者选择葡萄酒的重要原因。

  夏季葡萄酒消费的冷清,受到了夏季啤酒、饮料的影响,但也跟商家的销售策略有关。葡萄酒生产企业应该加强葡萄酒知识的普及,在营销中增加夏天的消费氛围,同时增加一些适合夏季饮有的低度起泡酒等新型产品,夏季葡萄酒市场商机无限。