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美国纳帕谷葡萄酒产区遵循可持续发展策略

中国红酒网 2011-12-22 09:16 葡萄酒
美国纳帕谷葡萄酒产区遵循可持续发展策略,葡萄酒庄园都以最高的行业环保标准进行作业。自1968年的农业保

    美国纳帕谷葡萄酒产区遵循可持续发展策略,葡萄酒庄园都以最高的行业环保标准进行作业。自1968年的农业保护项目启动至今,纳帕谷葡萄酒行业一直是绿色倡导先锋,设置了“纳帕绿色认证土地”和“纳帕绿色认证酒庄”等项目。

  “纳帕绿色认证土地”是针对纳帕谷葡萄种植者的自愿参与项目,以可持续发展的方式进行农业活动的方可获得认证。

  2000年,种植者、生产商及政府机构和环保组织的代表共同努力,耗时18个月创立了这个详尽的项目。它帮助每一个农场建立符合自身特色的绿色作业计划,考虑的方面有:水土保护;河溪地区的修复重建;修复和管理道路;化学用品使用限制;自然资源的详细勘探和评估、农业土地使用和管理等。

  整个项目将认证整个农场,不单是葡萄园。至2011年年底,将有约47000英亩的土地参与此项目,其中葡萄园由14000英亩;33个酒庄获得了此项目的第三方认证,它们年产葡萄酒共计250箱。所有纳帕酒庄的全部原料的再回收率达到75-80%,比加州平均要高出25-30%。