红酒专家教你识别进口葡萄酒“身份”

     在葡萄酒已经日益成为中国餐桌和宴席“常客”的今天，一向被视为西餐式餐饮文化代表作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过，经历了千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大家族，并且衍生出独有的法国葡萄酒文化。国内消费者在接触琳琅满目的法国美酒时，难免会摸不着头脑。这时，就需要位具有权威专业性能选酒知识的“高人”来为国内消费者指点迷津
 
    权威专业的红酒专家比尔大叔
    “比尔大叔”是一个专业、时尚轻松亲切的品牌，品牌其核心成员Bill Brogan 先生为国际知名的西餐、葡萄酒专家、英国米其林最年轻得奖厨师，更是国际葡萄酒大赛资深评委。国际葡萄酒大赛是全球最盛大最尊贵的酿酒美食盛宴，每年在英国伦敦举行，参加者都是全球最有名望的酿酒师和葡萄酒大师。
2011年，Bill Brogan先生在中国创立了“比尔大叔”品牌后，大家都亲切的称呼他为“比尔大叔”。比尔大叔目的是把“专业、时尚、亲切”的葡萄酒文化带给中国普通大众。比尔大叔服务我们将通过线上葡萄酒网络商城，线下红酒咖啡馆，和翼栈四合院餐吧，用快乐轻松的方式为我们传播葡萄酒文化。
比尔大叔红酒网（http://www.unclebill.com.cn）是国内第一家由国际水准的葡萄酒专家为网站量身打造酒单的葡萄酒网购商城，也是最轻松有趣的网上红酒商城，网站里面有新颖、专业、有趣的漫画资讯为大家普及红酒知识。可以说比尔大叔红酒网是咱老百姓身边的葡萄酒专家。
比尔大叔帮你识别红酒“身份”
现如今消费者存在对葡萄酒认识的误区，以为进口葡萄酒都是“奢侈品”越贵的越是好货。单从价格来判断葡萄酒的真伪与品质是很容易吃亏的。所谓“酒无定法”。其实什么酒配什么菜，更主要的是个人口味，而不是什么原则。原则就是你自己觉得这菜的味道和这酒搭配,就挺好。就像一幅画、一件雕塑，人人都称赞的艺术精品当然有，但多数是仁者见仁、智者见智的作品，比尔大叔认为其实你自身所喜欢的酒就是专属于你自己的酒。
比尔大叔红酒网所销售的每一瓶进口酒都是由比尔大叔走访了新、旧世界不同葡萄酒生产国的几百个酒庄，上千个酒窖精心挑选的。70%以上的酒品比尔大叔都亲自品尝过，并且比尔大叔还为每瓶酒的品尝口感打了分数。葡萄酒分数简明易懂，不懂外文的人也可以根据分数判断葡萄酒的好坏。有的酒品分数很高但价格却亲民，有的酒品分数一般但却价格昂贵。比尔大叔身为世界级葡萄酒大赛资深评委，对每一瓶酒的评判标准都极具国际级水准，并且公平公正。比尔大叔红酒网商城所销售的每一瓶酒都值得一品再品。比尔大叔红酒网与别的线上红酒商城有所不同，除了拥有国际水准的葡萄酒专家为网站量身打造的酒单和专业的选酒“管家”为您亲自选酒之外，比尔大叔还为每一瓶酒都量身制作了专属的酒品“身份证”。

    专属酒品“身份证”
    最给力的是，比尔大叔还为每一瓶酒都量身制作了专属的酒品“身份证”。比尔大叔制作的精美“身份证”上面涵盖了丰富详细的酒品信息，列明了该酒所属种类、年份、产地、等级等基本信息。更有趣的是，每瓶酒所属酒庄的历史和背景也有介绍，让我们无论是品酒还是送酒，都会了解更多有关这瓶酒的文化。比尔大叔还会根据多年经验，给出配餐建议。
比尔大叔亲自制定的酒品“身份证”在解决了大家相赠红酒时怕对方不了解酒品价值而烦恼的同时还提升了送酒人的品味。消费者也可以通过对每瓶酒“身份证“的收藏和欣赏增长知识，享受艺术，并成为品酒时的个人谈资。
比尔大叔红酒网是葡萄酒爱好者的交流平台。比尔大叔以质量为首，不断搜罗世界各地超值优质的葡萄酒。既有法国波尔多、勃艮第、意大利托斯卡纳等地的名庄酒，又有尚未广为大众所知却性价比极高的行家珍品佳酿。在2011年的岁末比尔大叔红酒网还推出了一系列的优惠买赠，免邮活动。一杯红酒，让人懂得红酒是文化、是经典、是时尚、是格调、是心情、是健康、是品位、是氛围。在比尔大叔红酒网不论是初学者还是资深饮家，都能在此挖掘到红酒最甜、最美、最醇的味道和乐趣。