马其顿•戴维娜带你走进鲜为人知的葡萄酒天堂 [2012-03-14]

马其顿•戴维娜带你走进鲜为人知的葡萄酒天堂 [2012-03-14]

当所有人都沉浸在法国、意大利、美国等葡萄酒大国的美酒佳梦中时，只有少数人在注视着高脚杯中魅惑的马其顿美酒，他们已然神思缥缈，却掩藏不住嘴角勾起的弧度......

 马其顿——葡萄的种植圣地

马其顿，当地酒庄自诩的“世界上最好的葡萄种植区域”，多少人知道并了解？

马其顿共和国是位于欧洲东南部巴尔干半岛的一个内陆小国，东临保加利亚、北临塞尔维亚、西临阿尔巴尼亚、南临希腊，国土面积25,713平方公里，人口少于250万，是世界地图上忽略的存在，更是多国人们不知的存在。

然而，这个不为人知的国家却拥有着世界上最得天时的葡萄种植环境。马其顿素有“巴尔干明珠”和“南斯拉夫的菜篮子”的美称，生态干净、阳光明媚、纯朴、多山、四季分明。马其顿的葡萄主产区是纵贯马其顿境内的瓦尔达尔河河谷中、南部以及南部的泰克沃斯地区，这里年均日照时间长达215~220天，累计温度约5000℃，年降水量为437~518mm，年度温差大，再辅之以适宜的土壤，孕育出的葡萄酒含糖量高，特别适合葡萄酒的酿制。马其顿特别的地理位置与特色鲜明的土壤、气候融合和谐确保了马其顿的葡萄酒复杂和独一无二的强烈味道以及综合地中海和欧洲大陆气候所产生的强烈香气，为马其顿葡萄酒注入了鲜明的个性，决定了马其顿葡萄酒的浓烈形象，韵丽就是马其顿葡萄酒独特形象的典范，被誉为马其顿国酒。

此外，马其顿葡萄酒酿制历史悠久，可追溯到距今2500年以前。在历经几千年的改进过程中，马其顿人在保留了传统酿制工艺的基础上，逐步更新设备和技术，使马其顿葡萄酒从质量、数量、包装、销售等方面都基本保持与世界水平齐肩。由于马其顿葡萄酒主要销往欧洲和中东地区，在中国市场很少，所以国内甚至世界上别的国家很多人都不了解马其顿这个被上天眷顾的葡萄种植圣地，更不知道独具个性的马其顿葡萄美酒。

戴维娜——揭秘马其顿2500年的味道

   戴维娜酒庄位于马其顿东南的Strumica市郊区 ，地处著名的Strumichko-Radovishki 产酒区，拥有 1000公顷自己的耕作葡萄园以及跟马其顿同样优秀的葡萄酒种植环境。戴维娜酒庄的葡萄酒酿造可追溯到马其顿葡萄酒起源的时候，戴维娜葡萄酒种类丰富，口味典型、独特，不仅是戴维娜庄园的代表，更是马其顿葡萄酒酒业的代表。

代表马其顿酒业的戴维娜葡萄酒因其独特的地理特征，具备可识别的独特味道：

戴维娜韵丽干红葡萄酒
Dalvina Vranec
韵丽是马其顿古老、特有的重要品种，被誉为马其顿的国酒。这款酒带有黑加仑、成熟蔓越莓、香草和黑胡椒的香气。口感圆润，架构良好，单宁较轻、平衡性好，回味愉悦持久。Vranec意为强壮有力的黑马，是力量、权利及成功的象征。

戴维娜赤霞珠干红葡萄酒

DalvinaCabernet Sauvignon
该赤霞珠是当地土壤、阳光、水和微风的完美结合，这款酒具有神奇的美味与暗紫色的光泽，酒体呈现红宝石色，有丰富的黑醋栗及黑色浆果风味，酸度良好、单宁成熟平衡。

戴维娜梅洛干红葡萄酒

DalvinaMerlot
这款美丽的梅洛香气和口味很多，带有黑加仑、成熟蔓越莓、黑莓、蓝莓和烟草的香气。口感圆润，架构良好，平衡性好，单宁柔和，回味愉悦持久。

让中国“贪杯之人”有口福享受葡萄酒奇葩

戴维娜酒庄亚洲市场部是马其顿DALVINA酒庄在中国的分支机构，主要负责亚洲及太平洋地区的戴维娜葡萄酒品牌的推广、宣传和服务，致力于将马其顿美酒引入亚太市场，同时让亚太市场的好酒人士有机会认识、了解并享受到马其顿戴维娜美酒的独特口味，让他们的美酒人生不因为错过戴维娜这朵奇葩有所缺失而留下遗憾。2010年马其顿戴维娜正式进驻中国，成功参展2010年上海世博会，成为马其顿国家馆指定用酒，第五届驻华外交官烹饪大赛指定用酒，2011年马其顿驻华大使馆专供葡萄酒，在2011年9月7日在北京举行的中国人民共和国和马其顿共和国建交20周年庆典中，戴维娜葡萄酒作为国酒款待和馈赠给各国元首和贵宾。另外，参加广州国际名酒展览会也是戴维娜将美酒洒向中国市场的重要举措之一，相信在美酒云集的广州国际名酒展览会上，出众的马其顿戴维娜能独树一帜，邂逅伯乐。