中国葡萄酒能走多远？

    国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的报告指出，虽然中国的葡萄酒消费量在2000年至2012年保持着快速增长，但2013年下降了3.8%。中国目前打击奢侈消费的政策已经影响到高端葡萄酒市场，这将无疑有利于中端市场的发展。精明的消费者更追求酒品的物有所值而非名气，仅靠销售动辄天价的波尔多一级庄名酒，或数百美元一瓶的高档酒是无法建立葡萄酒消费基础的。许多中国葡萄酒企业推出价位低廉的地产酒，让消费者能够经常性饮用，从而更好地应对进口酒的竞争。
 
    所以说，中国无疑已经能够生产出当地消费者愿意购买的优质葡萄酒。值得期待的是，中国葡萄酒什么时候能够在国外占有一席之地？不过有趣的是，如果你耐心地寻找，在一些国家的货架上已经能够看到中国葡萄酒的身影。

    专供出口美国的宁夏贺兰山傲龙云谷霞多丽（Dragon’s Hollow Chardonnay）已经在内华达州里诺市（Reno）的Total Wine and More销售；伦敦最古老的葡萄酒商Berry and Rudd有4款中国葡萄酒，其中包括来自辽宁省的两款冰酒。
 
    如果你在伦敦的Shangri La’s Ting餐厅用餐，你会发现怡园酒庄的怡园珍藏赤霞珠（Grace Vineyard Tasya’s Reserve Cabernet Sauvignon）是酒单中最超值的一款。
 
    就目前而言，中国葡萄酒对国外消费者而言仍然相对陌生，但是不要忘记，一些如今很成功的新世界葡萄酒生产国也曾经走过这样一段路。在中国，出现了越来越多在国内知名大学接受过专业培训的酿酒师，他们跟随李华、李德美等知名专家的脚步投身葡萄酒业。在如此众多酒庄寻求快速发展的中国，对国外葡萄酒酿造和葡萄种植顾问有着巨大的需求。
 
    许多飞行酿酒师定期到中国酒庄提供顾问服务，但也有一些外国专家已在中国定居多年。波尔多酿酒师热拉尔·高林（Gerard Colin）可能是最为突出的一位，他早在1997年就来到中国，参与建立了广受好评的怡园酒庄，后期在山东蓬莱建立的拉菲酒庄担任总经理，之后他又到新疆的蒲昌酒庄酿造有机葡萄酒。