德国博士1亿欧元打造葡萄酒庄
青岛新闻网9月25日讯（记者 任俊峰）9月23日，“大好河山杯”莱西市旅游商品评选及创新设计大赛颁奖仪式暨大好河山第二届丰收节启动仪式在九顶庄园正式拉开序幕。九顶庄园干（白）红葡萄酒、梦鲤葫芦、仙足山桑叶茶、莱西木偶、前寨手工米酒、烙画葫芦、鲁绮绢扇、莱哥西妹、莱西至尊山楂干红、乐享自然菊花茶获得十大旅游商品荣誉称号。
莱西九顶葡萄酒庄园
近日，九顶庄园迎来了葡萄的丰收季节，3500亩的葡萄园在明媚的秋日，已是硕果累累，风光迷人。为分享丰收后的喜悦，九顶庄园特地举办了盛大的丰收节派对活动，来自德国的庄主卡尔·霍普特曼博士亲临现场，与300多名九顶庄园嘉宾共同庆祝这一重要时刻。
德国人卡尔·霍普特曼莱西建正宗葡萄酒庄
不仅在中国，在保加利亚、罗马尼亚和德国多地，卡尔先生都有自己的酒庄，这些都是源于对葡萄酒的无比热爱。那为什么会选择中国的莱西来大规模种植葡萄并进行生产酿造呢？卡尔说，当时的选址也是费了一番功夫。卡尔在中国曾经对50个不同地点的土壤进行对比研究，来寻找最适合建立葡萄酒庄园的理想之地。“我发现青岛莱西有着极其特别的风土条件，我们的葡萄园基本都位于山坡上，这在雨季十分便于控制水分。”九顶山拥有独一无二的风土条件——土壤、气候、葡萄品种的丰富性与法国波尔多地区非常相似。于是，卢森堡农业投资有限公司于2008年投资1亿欧元，建设了葡萄酒庄。
莱西九顶葡萄酒庄园内景
这是卡尔在中国的第一个葡萄酒庄园，因背靠九顶山而得名。9年精心耕耘，九顶庄园终于在2017年5月正式对外营业。整个城堡由美国著名设计师郑克耐设计建造，拥有意式风情的婚宴大厅（可容纳300多人）、艺术感的长廊吧，巴伐利亚风格的德国房、中国宫廷风格的中国房，哥特式风情的小教堂、后院、专业的品酒室、酒酵室等。纯欧式的庄园让人感觉踏入了中国的“欧洲”。
莱西九顶庄园
现在，九顶庄园拥有3500亩的波状丘陵地和梯田。葡萄树的种植均采用从法国进口的葡萄藤，以保证纯正的基因以及葡萄品种。从这个意义上讲，庄园延续了葡萄酒配制的经典法国传统。
九顶庄园去年年产45000瓶葡萄酒
经过长达多年的不懈努力以及精心培育，庄园于2011年迎来了第一个葡萄收获期，葡萄酒产量去年已超过45000瓶，可以生产出9种葡萄酒（例如：赤霞珠、霞多丽、玫瑰红等）。这些葡萄酒被销往中国大陆和香港的各大顶级酒店、餐厅、专业葡萄酒店以及高端零售连锁店等。并多次在世界葡萄酒大赛上获得各类奖项得到了消费者的一致好评。
莱西九顶庄园
卡尔介绍说，酒庄的产品线比较简单，主打3种酒，有适合大众的比较流行的酒，也有适合高端商务场合和发烧友的专业的酒。“我们是农民，靠天吃饭，我们不能保证产品每年都有非常高的水准，因为我们不想改变自然的因素，尊重自然的规律，敬畏自然，希望大家和我们一起去成长，慢慢走向中国第一的梦想，虽然这个路程会比较艰难，也许很漫长，但我们有信心，一定会达到。”卡尔说。
