葡萄酒大师班开班 带你探索葡萄酒的世界
万众期待的侨博会开幕了。每年的侨博会亦是一场葡萄酒盛会，上万款葡萄酒让人眼花缭乱，不知如何挑选。不过不要着急，本届侨博会举办期间主办方开设了多场葡萄酒大师班，教你如何品
万众期待的侨博会开幕了。每年的侨博会亦是一场葡萄酒盛会，上万款葡萄酒让人眼花缭乱，不知如何挑选。不过不要着急，本届侨博会举办期间主办方开设了多场葡萄酒大师班，教你如何品鉴、挑选适合自己的葡萄酒。一起来看。
在Master of Wine专场——辉煌而灿烂的托斯卡纳产区巡礼大师班现场，来自南非的葡萄酒大师Cassidy Dart MW（卡西迪•达尔特）声情并茂地从意大利葡萄酒的定义、历史、分类、酿造工艺种类等方面对8款葡萄酒进行了详细的讲解。在品鉴环节，还与大家一起品鉴了多款意大利托斯卡纳产区的葡萄酒，并穿插讲解关于该产区葡萄酒色泽、气味、口感、配餐等方面的知识。
“收获很多，我自己平常喝意大利葡萄酒蛮多的，但没有这么系统地去学习托斯卡纳这个产区的酒，今天在现场喝到这么多顶级好酒，非常意外但真的开阔了我的视野。我自己是经营西餐的，日常也需要去挑选一些好的葡萄酒与餐品进行搭配，这次的课程对我帮助很大。
”来自诸暨的采购商孟子裔被侨博会的葡萄酒大师班所吸引，她也表示此次课程让她收获满满。
作为侨博会重要的节目之一，本次展会将开设12场葡萄酒大师班，来自意大利、法国、西班牙、奥地利、塞尔维亚&黑山&格鲁吉亚、中国等葡萄酒专场，吸引了国际葡萄酒大师Cassidy Dart MW、Pablo Gonzalez（巴勃罗•冈萨雷斯）、杨平、杨德慧、李航、刘慧等名师坐镇讲课，主题更是丰富多样，产区、葡萄酒品类、酒庄主题等一应俱全，这对参加大师班的学员无疑是一个巨大的福音。
第一次来到青田的知名葡萄酒大师Cassidy Dart MW（卡西迪•达尔特）没想到能在青田遇见如此多的意大利元素和风格，因此特意选择了意大利酒进行介绍：“我今天选择的8款酒主要出自托斯卡纳产区。作为一个知名的葡萄酒产区，该产区生产的葡萄酒种类丰富，现场展示的8款酒是不可能代表所有，但是希望通过这8款有代表性的、不同品类的酒，让大家对托斯卡纳产区的葡萄酒产品有个基本概念。”
据悉，葡萄酒大师班课程内容涵盖品鉴、销售、商务活动等，课程不仅让葡萄酒爱好者品尝到了美酒，更让采购商们发现各大不同特色的世界产区，了解全球葡萄酒的行业趋势，掀起红酒行业“学技能、长本领”的新热潮，为加快侨乡进口商品城“世界超市”、“购物天堂”发展助力。
