龙圣山玛咖酒原料之玛咖
玛咖富含55种活力营养素,包括20种氨基酸、17种矿物质、8种维生素及多种蛋白质、糖类、脂肪酸,能直接被人
玛咖富含55种活力营养素,包括20种氨基酸、17种矿物质、8种维生素及多种蛋白质、糖类、脂肪酸,能直接被人体吸收,从而保持充沛的体力,形成强壮的体魄,亦被美国宇航局NASA列为宇航员专属食品。
玛咖,十字花科植物,形似萝卜的地下根茎。原产于海拔3500~4500m的南美安第斯山区,在南美已有五千八百多年的食用历史,传统上作为食物和草药。 5800年前,玛咖便被用来调理身体,贵为古印加帝国祭拜安地斯山神的祭品,并由于其卓越功勋被秘鲁授予“国宝”相称。于近代传入中国,在丽江玉龙雪山周边大香格里拉区域,海拔3000米以上区域引种成功,是国内乃至世界的玛咖优质产区。玉龙圣山玛咖酒选取的玛咖均源于该地区。
玛咖分为白、黄、紫、黑四种,颜色越深表示品质越好,紫玛咖是较为稀少,而黑色更为珍贵罕见,黑色玛卡统称迈卡,是玛咖品种中的极品。