酒世界

首页 > 酒业资讯 > 其他酒 >

其他酒

劲牌格外重视产品安全

未知 2014-10-08 16:45 其他酒
劲牌格外重视产品安全,从原料的采集到储存,从有效成分的提取到调配,从原酒的陈酿到灌装,劲酒生产过程

  劲牌格外重视产品安全,从原料的采集到储存,从有效成分的提取到调配,从原酒的陈酿到灌装,劲酒生产过程的每个环节,都由一道道的工序严密控制着。正是通过对一个个质量控制点的层层把守,劲牌在产品生产中,垒砌了一道道安全防火墙,以确保每一瓶劲酒进入市场后广大消费者能够放心饮用。

  为了从源头上保证原料的质量,劲牌公司在各地建立了专属的原料直供或种植产地,劲牌公司的技术人员长期驻守,定期指导农民严格按照国家的规定标准予以验收,并实行随采随收的选材原则。另外,根据草木原料不同的保鲜要求,其所采购的原料分别存放在具有冷冻、冷藏和阴凉三种不同功能的库房里,以确保草本原料的新鲜程度。

  为了确保每一种原料的地道纯正,劲牌公司在原材料采集后,运用现代化技术实现更高端的数字化选材,即通过指纹图谱技术的应用来鉴别草本原料的质量优劣,确保原材质量的相对一致性,从而确保了每一瓶劲牌保健酒的优良品质。

  此外,为确保原酒品质,劲牌选址在植被繁茂、水质甘冽的幕阜山脉建立了四座原酒基地,天然无污染的自然环境保证了所酿原酒的纯正品质。长期以来,保健酒的生产工艺停滞在陶缸浸泡、低温渗漉的“作坊式”状态,技术落后、效率低下,尤其是中药的传统配制方法,存在着杂质多、纯度低、吸收慢的问题,导致产品质量不稳定、产品功能不确切。

  2005年,劲牌大胆采用中药现代化成果,实施单药提取工程。他们使用热提取罐,采用膜分离技术,将草药中的杂质剔除,进一步提取、分离、纯化其有效的生理活性成分。该工艺强调按照每味药材的不同性质和特点进行有针对性的单独处理,甄别提取中药材中对人体有益的功效成分,同时有效去除药材中无效成分,从而实现最大限度提取药材中的功效成分。