青岛集中整顿餐饮食品安全

据青岛日报报道昨天下午召开的全市餐饮服务食品安全整顿工作会议强调，各级各有关部门要联合行动，密切配合，采取有效措施，对夏季餐饮服务食品安全存在的突出问题和薄弱环节进行集中整顿，坚决有效预防和控制夏季、旅游旺季群体性食物中毒事件，确保广大群众放心餐饮。

会议指出，夏季是餐饮市场食品安全事件高发期，各级各有关部门要牢固树立“一盘棋”的思想，进一步落实企业第一责任，明确区市政府责任和部门监管责任，加强协作配合，严格规范餐饮服务许可，加强日常监管，强化检查整治，确保学校（包括托幼机构）、建筑工地等所有集体食堂、旅游景区及周边餐饮服务单位和“小餐饮”单位食品安全整治扎实推进。

据悉，这次全市餐饮服务食品安全整顿从6月份开始，至10月份结束，为期4个月，重点整顿学校食堂、建筑工地食堂和旅游接待餐饮单位等。