酒类市场仍存在挖掘潜力

    酒类市场仍存在挖掘潜力，尽管白酒、红酒均出现了倒退，高档酒的生存环境不容乐观。但在在2013年，全国的酒类销售收入超过8000亿元，其中白酒的销售收入及利润都明显处于领跑地位。尽管产量尚不足啤酒的四分之一，但高档白酒的单价优势明显更为可观，红酒也有着类似的情况。

    白酒进入瓶颈期。相对而言，白酒的产量上涨已经进入了瓶颈期，而且产销量上已经出现了倒退。在2013年之前，白酒的产销率一直可以维持在99%上下。但去年受政策影响，尤其是人情往来较多的1、4季度都出现了较大幅度的产销率下滑，白酒在这个层面上已经呈现出供过于求的情况。而且在目前的年轻人中，啤酒、红酒作为饮品更受到青睐，而白酒在这一消费能力渐长的群体中并没有太强的竞争力。
 
    啤酒仍稳中有升。啤酒在近十年已经进入一个平稳的成长期。从2004年的近3000万千升到2013年的5000万千升出头，尚未达到翻倍，增速甚至比我国的GDP增速要慢上不少。但由于经济整体上涨，价格低廉而消费人口基数大，啤酒市场将仍然处于稳中有升的情况。
 
    红酒倒退最严重。红酒是2013年酒类产品中倒退最严重的。除了销售收入、利润情况外，从生产层面上已经可以看到一些酒商萌生退意，这也是近年来首次出现红酒产量下滑的情况。除了政策影响，红酒相比白酒还要更多受到外来品种的冲击。在2013年，我国的红酒市场上约有24%的红酒为进口，其中从法国、智利等六个国家进口的红酒均超过1万千升。