云酒世界网

2008食品饮料:高端品为主 大众品为辅

中国奶业协会信息网 2008-02-13 10:26 饮料
2008年食品饮料行业的投资策略,仍要重点配置高端消费品板块,尤其在春节前、国庆中秋前销售旺季开始时、通货膨胀率高企时。 行业总体投资策略 高端白酒、红酒、黄酒子行业一直可以强烈看好,主要原因是由通货膨胀引发、高端品的需求拉动效果显著,投资策略核心则是要

2008年食品饮料行业的投资策略,仍要重点配置高端消费品板块,尤其在春节前、国庆中秋前销售旺季开始时、通货膨胀率高企时。

 
    行业总体投资策略

    高端白酒、红酒、黄酒子行业一直可以强烈看好,主要原因是由通货膨胀引发、高端品的需求拉动效果显著,投资策略核心则是要跟踪通货膨胀率的变化。

    在时机的选择上,有三个时机可以把握:首先,2007年四季度的行业销售旺季,良好的经营表现将刺激股价;其次,通货膨胀率高企时,保障了需求的旺盛,可令淡季不淡。从目前的宏观分析看,2008年前4个月通胀率都可能较高,后面虽有回落,但一致预期也在5%的高水平;再次,2008年所得税并轨利好、广告费税前列支比例上调利好,主要表现在对一季报的良好预期上。其中,前者对业绩有12%的增量贡献,后者对业绩的贡献度则很难测度,原因一是白酒本来在广告费税前列支比例上就较特殊,目前未见国家为其规定具体税前列支比例,二是如果税前可列支比例上升了,公司也许会增加其广告投入的力度。

    啤酒、乳业、肉制品属于大众消费品,近期成本压力尚大,不过不应看淡,而是应战略性配置优势龙头公司。虽说各家有各家难念的经,但成本有涨必有落,对于大众品的龙头公司来说,成本涨时他们能借机加速行业整合,成本落时他们能出效益,成本即使不大落,只要相对稳定,对他们也非常有利。

    从实体经济到证券市场的关系看,实体经济要弱于证券市场,因为证券市场一是通过择优上市做了一轮遴选(当然,农业等国家扶持的弱质产业也有较多上市机会);二是通过市值形式将好的放大了,差的缩小了。

    实体经济层面,通货膨胀对食品饮料行业整体上是成本推动的,而在证券市场层面,高端品由于市值大,需求拉动效应更显著。

    高端品需求拉动显著

    通货膨胀“加速”了收入的两极分化,拥有资产者成为通货膨胀的受益者,而缺乏资产者则在通货膨胀中受损,即只有拥有资产,才能享受泡沫。

    两极分化的结果就是迅速形成了一个中高端人群,收入增长快过高端品价格提高,消费升级明显,由此带来了整个高端消费品行业全面繁荣。而且,整个过程将会呈现“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”的状态,因为新富人群对高端品没有特定偏好,需要一轮一轮试饮,最后才会从一而终。

    对高端消费品来说,供求关系紧张对于销量、零售价格,都将构成利好,而市场零售价格的上涨,给供应增量有限的公司带来的贡献是留出了提价空间。

    对于这类公司的估值,要将“出厂价未提但能提”的提价能力考虑进业绩中,即“公允EPS”、“公允市盈率”的概念,因为证券市场会反映这些预期因素。

    需要注意的是,通常所说的食品饮料行业具防御性特征,主要是指大众品,高端品受经济热度影响大,周期性较大众品更为剧烈。“公允市盈率”的方法将估值这张“弓”张得非常满,要警惕月盈而亏,关键是要密切关注经济热度,跟踪指标通货膨胀率及名白酒的零售价格的走势变化。

    高端食品饮料产品上市公司中,首选已走上“量紧价升”奢侈品路线的贵州茅台。

    龙头公司能抵御行业危机,如果行业集中度再比较高,公司对下游成本转移能力将更强。肉制品、乳业、啤酒行业的龙头分别是双汇、蒙牛、青啤。其中,双汇在火腿肠市场的占有率高达40%至50%,第二名的金锣只有18%,相距甚远;乳业中蒙牛、伊利的液态奶市场份额合计高达50%至60%,两者并驾齐驱,但蒙牛在营销手法上更有优势;啤酒行业集中度虽低,最大的青啤市场份额只有16%,但得益于啤酒行业的区域垄断,在各自根据地市场话语权比较强。