乳制品销售:搭赠风压倒禁赠令
据了解,自去年7月起,伊利、蒙牛、三鹿、光明等十几家乳制品企业为应对不断上涨的牛奶原料价格、以及乳制品行业内的恶性竞争,在中国奶业协会的组织下,齐聚南京签署了《乳品企业自律南京宣言》,各企业明确承诺取消捆绑、搭赠销售乳制品。然而此“行业自律”行为,从诞生之日起就不断受到各方质疑,不仅各地非“联盟”企业纷纷打出降价大旗,就连一些“联盟内”企业也承受不了零售终端的压力,加之销售量大幅度萎缩,所以时常出现言行不一的促销活动。仅仅不到一年时间,各地的“禁赠令”就成了一纸空文。
近日,记者在我市美特好、华联等大型超市看到,蒙牛、伊利、光明、三元等品牌的牛奶、酸奶都在进行搭赠促销,有的赠送汤碗、饭盒、汤匙等,有的买大件送几小包。只有一些高端产品,如蒙牛的特仑苏、伊利的金典等没有类似的促销活动。而消费者对于搭赠促销也比较认可,一些消费者还表示,其实各品牌的牛奶、酸奶在味道、质量方面相差并不大,所以谁搭赠的东西多、东西好就愿意买谁的。但值得注意的一点是,参加促销活动及搭赠的乳制品,很多都是临近保质期的。记者在美特好一门店的乳制品区域内看到,蒙牛优酸乳在搞买二赠一活动,三盒奶被放在一个塑料袋里,其中一盒距离保质期仅剩5天。销售人员对此的解释是:“您可以先喝快到保值期的,另外两个以后再喝,这样都不会过期。”
对于“禁赠令”的彻底流产,各方的态度迥然不同。超市方面认为,夏天乳制品保质时间短,实行“捆绑销售”、“搭赠”等促销活动可加快货品销售,所以他们不惜逼着厂家搞促销。而乳制品企业则恰恰相反,是迫于各种压力而不得不搞促销。一方面是市场有要求,消费者习惯了搭赠,对于牛奶产品来说,搭赠是比降价更为有效的促销方式。另一方面,乳制品企业之间竞争激烈,不得不促销。市场上看一看,促销劲头最大的企业恰恰就是当初签署“禁令”的企业。