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奶制品保存有讲究

中国食品商务网 2008-10-10 14:20 饮料
不同包装的液体奶、奶粉、奶酪等奶制品的保存方式和时间各不相同,通常应密封避光保存,开启后要尽快饮完。 针对不同种类奶制品的保存方式,巴氏奶在0摄氏度至4摄氏度之间可保存48小时。超高温奶在常温下至少可保存1个月,最多不超过6个月。新鲜奶放入冰箱冷藏室,要将
  不同包装的液体奶、奶粉、奶酪等奶制品的保存方式和时间各不相同,通常应密封避光保存,开启后要尽快饮完。

    针对不同种类奶制品的保存方式,巴氏奶在0摄氏度至4摄氏度之间可保存48小时。超高温奶在常温下至少可保存1个月,最多不超过6个月。新鲜奶放入冰箱冷藏室,要将温度调至低于10摄氏度,在此温度下微生物生长速度受到抑制,同时更好地保持乳品的质地均匀、爽滑。

    消费者购买奶粉后要注意贮存条件,开袋后的奶粉存放于冰箱中并不能保证奶粉不变质,甚至会加速奶粉的变质。在冰箱中长期保存很容易受潮、结块、变质,影响饮用效果。奶粉开袋后应把口扎紧,放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方加以保存。

    不同奶制品保存方法、时间各有不同,消费者一定要遵照产品说明书使用。