广州：凉茶饮料标准5月将出台

凉茶已经成为广州亚运会的非酒精类饮料，但却因缺乏国家标准而难以控制质量，不过这种情况将会改变。昨日，广州市质监局公布了亚运食品安全标准体系第一批清单，收录了包括国家标准、地方标准等合共688项标准，除了现有标准还包括了15项正在制定的标准。凉茶就是其中之一，新标准拟5月出台。

    此外，多项广东特色食品标准包括其中，比如《广式腊味制品》、《湿米粉》、《大红柑》等等。广州市还将尽快建立亚运食品安全标准数据库，保障食品安全。

    “以往有一些广东食品是上不了台面的，就是因为缺乏标准。”昨日的发布会上，广州市质监局有关负责人说道。据市质监局介绍，为了更加体现“中国特色、广东风格、广州风采”，一些广东特色食品标准纳入了清单之中，例如《广式腊味制品》、《湿米粉》、《大红柑》、《河源米粉》、《豆制品通用技术规范》等。

    而正在制定的15项广东省地方标准中，除了亚运会食品安全一系列标准外，还包括了《植物饮料卫生要求》（如凉茶），《代用茶卫生要求》（如玫瑰花茶、水果茶等）、《生食肉类产品卫生要求》、《生食水产品卫生要求》以及《食用调味油卫生要求》等8项标准。

    据悉，在多达688项标准中，分为通用标准和专用标准两大类。据透露，目前供应亚运会食品企业仍在确定之中。质监局标准化处副处长何国安强调，这个亚运食品安全标准体系在亚运之后仍然可以发挥其应有的作用。至于专门针对此次亚运制定的7项《亚运会食品安全》系列标准，广州市标准化研究院副院长梁小明表示，亚运后将废止，但若执行效果良好，会考虑转化为别的标准。