百跃乳业：优质羊奶，放心品质

　　羊奶是世界公认最接近人奶的动物奶，其营养成分分子结构十分细小，很容易被人体吸收（人体对羊奶营养成分的吸收率达94%），在欧美等发达国家羊奶被称为“奶中之王”。在100多年的漫长时间里，陕西关中地区养殖了全国超过三成的奶山羊，成为中国最大的奶山羊繁育养殖基地。西安百跃乳业有限公司创建于1985年，是陕西省首家公司制乳制品企业。

　　“严抓技术改造、升级生产设备、规范生产管理”是百跃乳业发展的核心主题和强大推力，自1998年以来公司陆续投入上千万元资金进行技术改造和升级生产设备，先后兴建了羊奶行业第一个十万级无菌、符合国家卫生部门标准要求的GMP车间；羊奶行业首个标准化全自动制、充氮车间；引进德国BOSH全自动多级充氮包装机；引进日本最新高精度液相色谱及酶标仪；陕西省首家板奇肠杆菌专用检测设备TCR检测仪；2009年初百跃乳业顺利通过国家质检部门“乳制品生产企业检测实验室自行能力确认”（羊奶行业首个通过该能力确认的企业）。

　　奶源建设一直是百跃乳业一大优势资源，为了保证鲜奶的品质，严防参杂使假，百跃乳业先后在各奶源地自行投资建设了近60个现代化低温奶站，投入近70人的收奶队伍（质量监督员）对每个收奶点实行“人盯人、人盯站、人盯车”的“三盯政策”，实现了羊奶收奶史首创的两小时全程冷链输送，最大限度保证原料鲜羊奶的新鲜纯正品质。此外，百跃乳业积极响应省政府“关于发展羊奶等其他特色乳品产业”的政策，先后与关中地区的大型优质良种奶山羊养殖繁育场携手合作，为御宝羊奶常年提供优质提供了又一可靠保障，同时为陕西省奶山羊规模、产业化养殖进行积极探索并积累了有益经验。

　　现在，羊奶产业已经成为陕西的特色乳业，2007年底陕西省奶山羊存栏达到240万只，占全国奶山羊存栏的30%，羊乳制品6万多吨，占全国产量的70%。陕西得天独厚的地域优势，政府政策的大力扶持，众多企业和羊奶农的多年努力，使陕西的奶山羊产业独享天时，地利，人和之利。作为国内最早的专业羊奶生产企业，百跃乳业与西北农林科技大学、陕西省师范大学成立羊奶专题研究联合攻关小组，先后研发并推出了国内最早的婴幼儿配方营养羊奶粉、女士养颜羊奶用品及其他羊奶相关联产品等，在羊奶行业快速发展的今天，又研发推出了“御宝羊奶”、“钮璀西”、“纯尔馨”等国内知名专业羊奶品牌。