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首部《中国母乳研究白皮书》面世

食品产业网 2009-12-23 16:20 饮料
伊利科研成果:首部《中国母乳研究白皮书》面世-食品产业网
  近日,中国首部《中国母乳研究白皮书》隆重面世。“白皮书”由伊利集团与国家疾控中心、中国营养学会等权威机构共同创立的首个“母婴营养研究中心”发表。其中,对中国母乳的各项指标进行了全面阐述,也对中国母乳与国外母乳的区别进行了审慎研究。

  业内人士对此评价:作为本土最大的奶粉业龙头,伊利数十年积累的科研优势正好借此机会造福更多母婴。

  曾几何时,中国宝宝喝着外国奶粉长大成为“热门”现象。如今,每6个宝宝中就有1个在吃伊利婴幼儿奶粉;伊利婴幼儿奶粉以13%的市场份额全面领跑中国奶粉业;近两年来,伊利中高档婴幼儿奶粉始终保持着140%的增长;截止目前,伊利已经累计为3000万中国宝宝的健康成长提供专业的营养支持,受到千万级妈妈的信赖。

  伊利用毋庸置疑的科研实力和铁铮铮的市场数据证明:国内乳企远比她的国际同行更了解中国母亲。只有最适合中国宝宝体质的奶粉,才是妈妈们最信赖的。为了这个目标,伊利用无数个科研成果打开了中国婴幼儿奶粉市场的全新局面,用无数次创举向消费者证实:伊利,只为中国宝宝。

  只为中国宝宝研发 伊利更专业

  根据中国母乳特点及宝宝成长发育的阶段性特征,研发更接近于母乳、更适合中国宝宝体质的婴幼儿配方奶粉,伊利集团是起步最早的,也是走得最远的。

  早在2004年,伊利集团即与中国疾病预防控制中心营养与食品研究所、荷兰LIPID NUTRITION公司、南昌大学等国内外权威营养研究机构联合,发起全球首个针对中国母乳进行系统科学研究的合作项目。该项目对全国东、中、西部地区的7个城市、6000多个母乳样本,进行了全面、科学的分析与研究。

  在总结中国母乳科研成果的基础上,伊利集团于2008年年初发布了首个“中国母乳数据库”,使全球婴幼儿配方奶粉的研发大体系,有史以来第一次参照来自中国的数据,第一次基于科学数据洞察和满足中国宝宝的体质需求。

  而基于“中国母乳数据库”,结合中国母乳研究项目科研成果而诞生,使伊利“金领冠”成为目前为止中国市场上唯一以中国母乳为标准设计的婴幼儿奶粉。也正是伊利金领冠的面市,为中国母乳科研成果向实际应用迈出了关键性的一步。

  在对婴幼儿奶粉的配方研发道路上,伊利始终走在最前沿。从2004年被确定为国家级企业技术中心,到2005年与内蒙古自治区科技厅联合组建国内第一家乳业研究机构——内蒙古乳业研究院;从2008年发布首个“中国母乳数据库”,到2009年“母婴营养研究中心”的成立。探索路上跨出的每一步,都满载着伊利人对中国宝宝的专业呵护。

  未来,在丰富、强大的中国母乳数据研究基础上,伊利集团将以“母婴营养研究中心”和《中国母乳研究白皮书》为平台,逐步出具氨基酸、脂肪酸、微量元素、活性成分、维生素等项目的系列研究报告,为中国宝宝提供更具针对性、更专业、更全面的营养支持,并一路坚持下去。

  汇聚世界顶尖工艺 伊利更先进

  在众多的乳业品类中,奶粉,尤其是婴幼儿奶粉对工艺和科技的要求是最高的。也正因如此,有的企业能够在其他产品领域做得顺风顺水,在奶粉市场则始终毫无建树。

  为了进一步专注奶粉、提高行业的整体生产水平,伊利投入巨资建设了全球最大的婴幼儿配方奶粉样板工厂。自此,中国乳业第一次拥有了超大规模的自主奶粉生产基地。伊利在中国乳业历史中画上了里程碑式的一笔。

  在这个全球最大的奶粉样板工厂中,瑞典Tetra Pak、丹麦NIRO、德国ROVEMA及瑞士INDOSA等国际知名公司的全套进口设备生产线,一同“入住”伊利婴幼儿配方奶粉样板工厂,这也使其成为了亚洲自动化程度最高的奶粉生产基地。

  然而,全球最大婴幼儿配方奶粉样板工厂、亚洲首家自动化程度最高的奶粉生产基地……种种创举以及随之而来的荣誉头衔并未使伊利止步不前,伊利对于品质的苛求细致到奶粉生产线上的每一个环节。

  全自动精准配料系统、膜过滤冷除菌技术、五效可切换降膜蒸发、二氧化碳充添技术……一系列尖端科技的运用,伊利只为产出更科学、更安全、更营养、更细腻的婴幼儿配方奶粉。

  正如伊利集团张剑秋表示,宝宝的健康成长发育是全天下父母们最大的心愿,也是每一位伊利人不断提升产品品质的终极目标。伊利始终致力于输出最适合中国宝宝的营养和健康理念,希望所有的中国宝宝能在伊利的专业呵护下更加健康地成长。