黑龙江：省加速提升乳制品质量

    从省工信委获悉，黑龙江省申报的乳制品质量提升示范项目日前获国家批准。省乳制品质量提升示范项目的内容主要是：通过在乳制品行业骨干企业开展诚信体系、标准体系、全员全流程质量管理体系建设，促进黑龙江省乳制品企业“开发品种、提升质量、创建名牌、改善服务”，进而树立黑龙江省乳制品企业讲诚信、重质量的良好形象。

    据悉，这个项目分三个阶段组织实施（2009年至2011年），即：制定实施方案阶段、评估调整阶段、验收推广阶段。其主要目标为：乳制品工业保持20%增长；乳制品市场占有率提高2个百分点；骨干企业实现集中榨奶；骨干企业全脂奶粉各项指标、婴幼儿配方奶粉、液体奶粉质量均达到国内领先水平；20户企业通过GMP和HACCP认证。

    为实现上述目标，省工信委制定了《黑龙江省乳制品质量提升示范项目实施方案》。内容包括：积极推进乳制品行业诚信体系建设；开展乳制品产品质量达标升级活动；强化企业的主体责任，加强对乳制品行业质量工作的指导，推进实施企业全员参与、全过程控制、全流程产品追溯、多方法综合应用的全面质量管理体系建设；配合执法部门加强监管，认真贯彻实施《食品安全法》；在技术改造、技术创新、产品开发、企业信息化方面加大政策支持力度等。