为什么奶粉会有淡淡鱼腥味？

　　有家长来信询问，为什么新买回来的奶粉打开一闻有淡淡的鱼腥味？这样的奶粉宝宝会接受其口味么？为了解答家长们的疑问，记者特别请教了飞鹤乳业等奶粉品牌的研发专家。

　　飞鹤专家告诉记者，这淡淡鱼腥味是正常的，来自于配方奶粉中添加的DHA。

　　DHA俗称"脑黄金"。自上世纪90年代以来，其一直是儿童营养品的一大焦点。英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘：DHA是人脑发育、成长的重要物质之一；DHA作为一种必需脂肪酸，对增强婴幼儿记忆与思维能力、提高智力等具有显著作用。

　　人的脑细胞、突触等神经组织是控制信息传递的基本结构，对人的记忆、思维能力强弱起着决定性作用。在脑细胞、突触等神经组织中，DHA是主要构成成分之一，占其脂肪含量的25%。DHA有助于神经组织结构完整、功能发挥。如果膳食中长期缺乏DHA，人体吸收不到DHA，就会导致神经组织结构遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响。

　　另外，DHA还是人体视网膜的主要构成成分之一，占视网膜总脂肪的20%；其有预防近视和改善视力的作用，如果妇女妊娠期膳食中缺乏DHA，可能会导致胎儿失明。

　　正因为DHA对婴幼儿发育有着如此重要的作用，因此市面上的配方奶粉通常会添加DHA。目前DHA制品有两种，一种是深海鱼油中提取出来的；另一种是从海洋藻类中提取的。

　　据研究发现，深海鱼体内含有的DHA也是来自于其所吃的海洋藻类。现在，国外先进的公司将双鞭甲藻等藻类放置在无污染的特别培养环境中培养出来，再从中提取DHA。藻油DHA优势突出，表现为DHA含量高，且无污染，安全性高，抗氧化能力强，最有利于婴幼儿吸收。所以，孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。飞鹤"全程护航"母婴营养研究中心特别与世界领先的DHA原料供应商美国马泰克公司结盟，将藻油DHA制品引进中国婴幼儿配方奶粉中。马泰克公司是全球唯一一家对DHA和ARA的临床效果进行验证的公司，他们生产世界上最好的DHA。专家表示，自海洋生物里提取的DHA制品带有淡淡鱼腥味，因此添加了DHA的配方奶粉也带有淡淡鱼腥味。这是正常情况，家长们大可以放心。并且，婴幼儿口味与成人相差极大，淡淡鱼腥味并不会导致婴幼儿抗拒奶粉。